「我们的节日·元宵节」太原晋源区：元宵节来到 稻田公园欢乐多
元宵节即将来临，我市各地喜气洋洋，节日氛围浓厚。在我市晋源区，以“欢喜闹元宵 激情迎冬奥”为主题的元宵节系列活动在稻田公园拉开帷幕。
晋祠四宝之一的晋祠桂花元宵是本次元宵节活动的主角，从汉代传承至今，凭借得天独厚的晋祠大米种植条件和对传统制作工艺的坚守，这一老字号已飘香两千余年，被誉为中华元宵的鼻祖和北方元宵的代表。
晋源社家鼓距今已有千年的历史，气势磅礴、威武雄壮，节奏欢快热烈，呈现出粗犷、豪放、剽悍的精神底色。社火表演团队身着节日盛装，迈着轻快的步伐，围绕园区灯笼长廊—冰雪—城堡—市集，为游客奉上民俗文化盛宴，翩翩舞动的秧歌、旱船、翻腾跳跃的舞龙表演，紧张激烈的二鬼摔跤等吸引了众多游客的目光，让大家充分领略到了晋源传统民俗的独特魅力。
小学生 单士玮：看到了背棍、风火流星、敲鼓，非常地吸引人。
小学生 张靖沂：我最喜欢滚元宵。
小学生 于玥：我最喜欢看背棍，一个大人背着一个孩子，我觉得他们非常了不起。
节日氛围热烈浓厚，“爱稻兴农”传承久远，在稻田公园内，各项活动异彩纷呈。
记者 杨子：现在我们就来到了稻田公园的一家特色品牌店，这家店里可以说非常的温馨，而且给人的感觉特别地舒服。在我面前，大家可以看到有这样一堆面粉，旁边还有一个非常别致的模具。另外，这边有一个不锈钢的器皿，里面装的一些食材，到底这个食材是什么呢？待会儿给大家揭晓。在晋源这一带，有一句谚语，叫“大米芯芯藕瓜瓜、元宵蛋蛋女娃娃”，这大米芯芯说的就是具有3000年历史的晋祠大米，这堆面粉当中就有晋祠大米的成分。这家店究竟是做什么的呢？猜对了，是做晋祠米糕的，这也是晋祠大米又一种创新的做法。
晋祠米糕面点师 张亚兰：这是我们全山西第一家用大米做米糕的店，为了颜色好看，让大家吃上健康的米糕，我们用的是南瓜粉。在工艺方面，泡米是一个讲究，磨成面粉以后，需要用细筛筛成很细很细的面。在做的方面和蒸的方面也有技巧，做晋祠米糕是非常有趣的，你可以来体验一下。
选米、磨面、筛粉、制馅、补粉、蒸制，每一个环节都不容忽视，充满乐趣。
晋祠米糕面点师 张亚兰：接下来我们就可以装馅，拿漏斗器皿，它有各种口味，有豆沙、桂花馅、南瓜馅，还有枣泥馅，很多馅可以自由选择，因为我们是各种颜色搭配。
米糕上蒸锅大概十几分钟就好了，热腾腾的米糕混合着枣的甜蜜、豆的绵糯、米的清香，咬上一口，稻作文化的精致与风韵不着痕迹地在唇齿间流淌，人们尽情感受文化的记忆、家乡的味道和舌尖上的乡愁。在稻田公园过元宵节，除了“红火”的视觉盛宴和美食的味觉享受，您还可以畅游知识的海洋，体验与“水稻”有关的稻田文化。
记者 杨子：这里是稻田艺术体验馆，说到全球的稻米，总共是有十几万个品种，是当之无愧的世界作物之母。据统计，世界上目前有超过一半的人口，都把稻米作为主要的作物和主食。现在在我旁边的三面墙上，展示着来自世界各地的不同类型的稻米，可以让我们大家对于悠久历史的稻米，有一个全新的认识和了解。
借助光影科技和传统编织技艺，千千万万普通的稻草摇身一变成为主体高14米、宽53米、进深35米的稻田城堡，这项打破吉尼斯世界纪录的游乐设施一定是节日里孩子们最喜欢的地方。此外，在全省最大的冰雪城堡内，冰雪滑梯、雪地摩托等各式游乐项目也会将这里变成节日欢乐的海洋。（记者 杨子 刘草堂）
来源：太原广播电视台新闻综合频道
