提起广东省梅州市，很多人知道它是世界客家之都、长寿之乡，自然环境好，人文底蕴深厚，美食也很吸引人，过去很长一段时间划到粤东，和汕头、潮州、揭阳、汕尾等城市混一个朋友圈，不过这个固定思维现在要改变了，因为梅州市和河源市已经划到粤北地区，和清远市、韶关市、云浮市混同一个朋友圈。
梅州市位于闽、粤、赣三省交界处，是客家文化的成熟区，自古以来文人辈出，近代华侨众多，虽然GDP无法和大湾区城市相比，但到这里旅游、度假、品尝美食还是非常不错的。
以前到梅州旅游只能乘坐慢吞吞的火车，或者自驾车，梅州开通高铁和动车之后，到这里旅游变得方便，仔细走下来才知道这座城市值得游览的地方多不胜数，用一个星期时间也只能走一些主要景点而已。
梅州虽然划到粤北，但潮汕三市的游客明显更多，毕竟距离近，人口基数也大。
客天下、五指石、雁南飞、泰安楼、百侯古镇、张弼士故居、邹鲁故居、林风眠故居、黄遵宪故居都是非常值得打卡的地方，除此之外，客都人家文化旅游度假区也值得走一走。
客都人家文化旅游度假区
客都人家位于梅州市梅县区丙村镇三堡大桥东侧，是一个人造的客家小镇。
小镇按客家传统风情打造，所有建筑古色古香，穿行游览，犹如回到几百年前。
据说客都人家文化旅游区已经成为国家3A级景区，这里分布着博物馆、文创小店和饭店，适合在其他地方游览完之后前来就餐，或者直接住在古典风情浓郁的民宿里。
走在客乡老街上，发现这里的建筑有点徽派建筑的影子，这也很好理解，毕竟客家民系在南下的过程中吸收融合了不少地方文化。
雁南飞茶田
雁南飞茶田度假区位于梅州市梅县区雁洋镇，现为国家5A级景区，这里山清水秀，空气清新，身在山中，不觉心旷神怡。
茶田是景区的主角，各种茶田沿山坡、山头分布，走在茶园小径中，清风中夹杂着茶叶的清新香气，这些茶叶除了经过工艺制作出售到世界各地之外，还可以做出不同风味的客家菜。
在景区里还可以看到茶农采茶、拣茶、晒茶、制茶，站在景区的清湖旁边，看天空、山色、茶田倒映在湖面上，美妙感觉无与伦比。
