徽州,已经有了千年的历史沉淀,是否还可以延续千年,是一个问题——虽然我活不过千年,甚至是百年。
木梨硔景区,是第二次光临;第一次是匆匆而行,“跑”到山顶,拍了几张照片,就“跑”了下来,但我依旧被诱惑了,以至于有了第二次的木梨硔之行。
昨天的木梨硔之行,安排了富余的时间去感受,但因刚下过雨——昨天早上还有濛濛细雨,以至于山顶的餐馆大都处于停业状态,甚至都无法提供餐饮。
木梨硔古村落,犹如世外桃源——虽然木梨硔的先民系为了躲避命案而隐藏于此,不想为外人道——不敢出去,也不愿陌生人造访——万一是官府的捕快,就没“命”了。
从当初——万历十五年(1587年)——的少许人,发展至当今的160多人,目前呆在山上的不足几十人,大多皆老弱及中老年妇女,成人及孩子大都出外打工及求学。
最后,选择了一位村落的老木匠家,点了两个菜——有当地代表性,冬笋炒腊肉,芹菜肉丝,米饭自己盛。
注意到瓷碗内写了“祖青”两个字,问其故,原来系村落的红白喜事需要各家各户帮忙,包括提供锅碗瓢盆。与我们村有点类似,只是我们村人口众多——3000多人,800多户,无须各家借,每个家族出钱购买锅碗瓢盆、凳子之类的共用即可,印象最深的就是酒壶——那时的酒壶都是锡制,大大小小,颇具规模,在今天完全可以视为收藏品。
老木匠的后代,儿子辈在外打工,孙子辈在外求学,偌大的房子——从楼层上考虑,仅有三五人居住,平时除了农忙,就是坐等游客上门,每年的收益也不比在外打工差多少。
点的那两个菜,老木匠的儿媳收了110元,当时并没有多少价格敏感度——实则也是别无选择,可当晚餐选在披云山庄时,点了当地最有特色的石锅臭鳜鱼,还有另外另个特色小菜,结账时,仅仅160元。
方感觉山顶的价格委实有点高,多少也明白了山上的人何以如此定价了——不考虑回头客,在山民的概念里,都是后会无期。
人与人合作,图的是长远,如果也是山民的思维,则成了一种悲哀。
牛恒刚:2019年1月13日于上海