到西贡要两个小时,河内反而离香港近,只要一个半钟就抵达。
机场很新,规模不大。一路上,也看到和西贡一样欣欣向荣。中国的人工已贵,大家一窝蜂跑到越南建厂,路旁的耕地当然变成了住宅区。
占地最优势的有两家酒店,Hilton和Sofitel,后者是法国集团经营,一听有点怕怕,但是这一家原名Metropole Hanoi,是由百年酒店改装 ,气派万千,被誉为人生必住的亚洲酒店之一。
分旧翼Metropole Wing和新翼Opera Wing。一共有363间房,每一间都装修得极有品味,带殖民地气氛,住得非常舒服,绝对没有那种新派的 酒店的不安感。
从1901年创建以来,入住的名人无数,毛姆在房内写了《Gentlemen in the Parlour》、卓别林和宝琳高达在这里度蜜月,近来的明星有米高坚、罗拔狄尼路和发明金手袋的Jane Birkin,我们几人算不了什么,但好像也跻身其内。
回房休息。翌日一早,又试试酒店的自助早餐,看够不够丰富。有西餐,蛋是另外煎的。中式有粥品和点心。最妙的是又有越南粉,侍者像在餐厅中开了一个大牌档,除了河粉还做粉卷,在蒸气炉上铺一层布,像做叉烧猪肠粉一样,中间加肉碎,捲起来吃。
水果的种类也来得多,我专吃木瓜。这很重要,在东南亚地区总是吃得很辣,只有木瓜可以中和。
人不休息,也得让肠胃歇一歇,在酒店游泳池游几圈。Metropole的好处在于可以在池边一面晒太阳,一面请一位女师傅来按脚。