五一假期终于来了，大家满怀欣喜翘首以盼。时光飞逝，仿佛4月的假期就在昨天。今年的五一假期已经来临了，这次是难得的小长假，一共放5天，不管孩子家长都欢呼雀跃。五一假期天气也是正合心意，都是春光明媚的好天气，可不要浪费了这美好的天气，赶紧做出去旅游踏青的计划吧，带孩子开阔视野放松心情，拥有一个难忘且美好的五一假期吧！假期往往都和美食有着密切的关系，无论走到哪里旅游踏青都有当地的特色美食，不仅玩的开心吃的也开心。但是孩子走到哪里还是想念在家做的家常菜，不仅鲜香美味，而且营养丰富。一年之计在于春，5月是一年中最舒适的月份，天气不冷不热，又是孩子生长发育期，所以趁着5月黄金假期，使尽浑身解数给孩子做各种各样的要美食营养菜，不仅旅游可以携带，在家也能满足味蕾。只有孩子吃的香，长高个，五一旅游才能玩的开心玩的尽兴。接下来，一起看看今天的咨询吧！
在平时的生活中，我们常常会听过这样的说法，就是“早上吃姜，胜似喝参汤。晚上吃姜，等于吃砒霜”。那么这到底有没有科学依据呢？事实上，生姜不是人人都能吃的，吃姜也有禁忌。专家告诉你，我们到底该怎么样吃姜！
吃姜需要注意的禁忌
生姜性温而味辛，散寒。它可以帮助我们很好的出汗，还可以起到暖胃、祛风、散寒、解毒等功效。在夏天的时候，许多人往往待在空调房间里面，大量的冷饮往往会造成身体里面的湿气太重，这个时候我们就可以吃一些生姜，帮助自己很好的驱寒。
1，晚上吃姜等于吃砒霜？
“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。”这个说法到底有没有科学依据，根据中医药大学中医学院副院长，贺娟贺院长告诉我们晚上主和，是天地阳气闭合之时，而姜为发散之性，若是我们晚上食用的话，就可能会造成失眠的现象。
事实上，什么时候吃姜也是因人而异的，针对一些脾胃不好的人来说，可能晚上脾胃也是不太好的，我们不妨吃一点姜和中降腻也是可以的，有助于帮助我们改善睡眠。然而对于一些阴虚火旺的人而言，若是食用太多的话，就可能会出现失眠的现象。
2，吃姜要不要去皮？
许多人不知道吃姜该不该去皮，有人说吃姜去皮是浪费！也有人说吃姜不去皮会害了自己！而中医理论认为，生姜皮味辛、性凉，可以帮助我们很好的祛除身体里面的水肿，所以说有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。
一般做菜用姜，都要是带皮吃的，原因在于，这样可以帮助我们很好的保证生姜药性的平衡，避免上火的现象，但是若是存在便秘、口臭等，最好单独用生姜皮。
