在金黄色稻田的环抱中，台山市水步镇长塘村草坪里这一“网红村”的魅力愈发浓厚：修缮一新的古祠堂内民乐绕梁，中西合璧的建筑美不胜收，藏身于侨房民居中的小吃口味纯正，村旁一湾碧水静静地流淌着……
流水直通潭江，汇入大海。河岸上的“草坪码头”诉说着这条百年古村先侨漂洋过海、外出打拼的历史；如今焕发生机活力的古村，正喜迎八方来客，讲述着新时代乡村振兴的故事。
美籍华人李旻禧
这位曾沿着老华侨之路、出洋打工的80后女孩
在美国拼搏12年后，重新回到了家乡
圆了一直埋藏在心底的梦想
创 业
成为草坪里一家咖啡店的老板
步入草坪里，
咖啡香扑鼻而来。
在古祠堂边，李旻禧的店——祠唐糖水铺格外引人注目，已成为游客的打卡点之一。2019年，李旻禧扎根草坪里，在一家开发公司的帮助下，将一间破败不堪的柴房改造为古朴的店。梦想成真的她向记者诉说着她的新目标：“网红李子柒带动了自己家乡的发展，我也想通过努力，做江门的‘李子柒’，宣传推介家乡，讲好身边的故事，让世界看到、认识、了解我们，带动家乡的发展。”
他乡打拼 梦想藏在心底
称豆、磨豆、蒸馏
……
在李旻禧熟练的手法下，
一杯飘着热气的曼特宁很快“诞生”，
浓香溢满整个糖水铺。
谈起与咖啡的结缘，
李旻禧慢慢向记者讲述起她在他乡的奋斗故事。
“2003年，我22岁，当时家里穷，为了找到更好的发展机会，我选择前往美国纽约投奔姑姑。”李旻禧说：“那时，我的同龄人对国外很向往。”
刚到纽约的李旻禧租住在唐人街，因姑姑也要照顾家室，李旻禧更多要靠自己，导购员成为她的第一份工作。“当时正值寒冬，冰天雪地，要站在店铺外工作，每天身体都几乎冻僵了。”对从来没见过雪的李旻禧来说，身体有些吃不消。“当时就想快点找份工作赚钱，不让家里再给我寄钱，就没有问清楚工作的环境，后来咬牙坚持了一周。”李旻禧说。
李旻禧生活工作在唐人街，周围有很多五邑籍乡亲，听到乡音让她感到很亲切，但熟练运用英语交流仍是她急切解决的问题。“刚到纽约时，我只掌握了最基本的英文沟通词汇，对于工作而言远远不够。”李旻禧利用工作之余前往华人公所学习英文，并将所学内容在工作中积极运用。“倾听客人的需求，了解客人的喜好，交流中我的英语水平渐渐地提高了。”李旻禧说。
经历几份短暂的工作后，李旻禧找到了相对稳定的工作——咖啡店服务生，与咖啡的缘分就此开始。
“一开始只是做着最基本的服务工作，每天要站10多个小时，每周只休息一天。当时，就想着多赚点钱，减轻父母的经济负担，没觉得累。”李旻禧回忆说。
虽然辛苦，但随着李旻禧在咖啡店工作时间长了，她渐渐喜欢上了咖啡的味道，并掌握了咖啡、甜品的制作技能。“开一间自己的咖啡店”的梦想开始在她心里萌芽。“那时候我就在想，如果有一天能开一家自己的咖啡店，亲手给顾客制作咖啡，那该是多么幸福的一件事，但是当时只能把这一梦想埋藏在心底。”李旻禧说。
创业圆梦 勤奋经营生意火
“如果不是遇到我的‘真爱’，我还会一直在国外打工。”李旻禧谈及与老公的相识，心怀感恩之情。
在美国工作5年后，李旻禧在网上认识了身在广东东莞的老公。“等我们确定关系后，他一直游说我回来。我有些犹豫不决，因为我离家多年，不知道家乡的发展情况。他就经常发来照片，让我看家乡的变化。后来我也曾回来两三次，感受到家乡一片欣欣向荣，有很好的发展机会。另外，老公当时在东莞工作也很顺利。我回乡创业的想法愈发强烈。”
2015年，李旻禧回到广东，在东莞寮步香江公园旅游区开启了自己的首次创业。开始时，她推着手推车售卖家乡手信，如花茶、凉果、煲汤汤料等。
一辆小小的手推车承载着李旻禧的创业梦想，她的辛勤与热忱也逐渐有了回报。“旅游区负责摊位租赁的老板看我很努力，便租给了我两个铺位，别人都是一个。”谈到这里，李旻禧很自豪。
勤奋、乐观的李旻禧招揽了越来越多的顾客，生意也日渐红火起来。在这时，她遇到了自己的“伯乐”——草坪里文旅发展项目发起人林志成。
“林志成先生是我当时的一个顾客。交谈中，我知道他是台山老乡，就深入交流起来。他欣赏我从美国回来创业发展的决心，并向我讲述了他的乡村振兴梦想，我听着心里满是憧憬。”李旻禧说。
后来，林志成正式邀请李旻禧到草坪里创业。
成为网红村“村民” 继续奔跑在梦想的路上
是否回乡村创业？
李旻禧一度陷入了沉思。
2019年10月，
李旻禧作出了选择，
来到草坪里成为网红村“村民”。
与上次从国外回来不同，
这次李旻禧的选择获得了父母的支持。
“当初从美国回来，承受着来自父母不解的压力；但这次我选择从东莞来到江门家乡的小村庄创业，父母很支持。因为，他们也看到了这几年家乡的发展变化。他们的支持，给了我很大的鼓舞。”李旻禧说。
后来，新冠肺炎疫情暴发，在东莞经营的铺位受到了影响，李旻禧将全部精力放在了草坪里。
走进祠唐糖水铺，后店是一间咖啡屋，装修古朴；前店摆满了琳琅满目的土特产，三五成群的游客时不时前来光顾。
咖啡屋内，悬挂在空中插着干花的旧水车甚是醒目。这是李旻禧爷爷用过的，如今变成了一件“艺术品”。斑驳的旧墙无声地述说着它的前世今生，而墙上相框里的新旧对比照是最好的验证。这间曾喂过猪和鸭的柴房，房东不敢想象就在这几年发生了这么大变化，已在镇上居住的房东时不时会回来坐一坐、看一看。
“在草坪里工作，我感觉很光荣，打心底觉得愉悦，不仅实现了自己的创业梦，做了自己喜欢的事，还能为家乡的旅游发展出点力。”李旻禧说：“不少游客慕名而来，加了我的微信，让我寄土特产给他们。”
如今的李旻禧，希望能成为江门的“李子柒”。她表示，今后会用微信、抖音等平台宣传推介好广东、江门、台山的特产，用镜头记录草坪里的美丽景色，及身边发生的变化，向海外朋友讲好身边的故事，进一步提升草坪里的名气。
“平时，我将乡村工作与生活通过视频记录下来，分享给海外的朋友，他们都很向往，想来草坪里看看。”李旻禧自豪地说。
在美丽的草坪里，
李旻禧正朝着新的梦想而奋斗。
来源：江门日报（记者/张浩洋 赵可义）
责任编辑：龚静
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