如果是百无聊赖的初夏。在这里你会看到这座城市最美的晚霞。当时在露台一餐过后,得出结论:在这里,不止一餐!这个小馆还是发现城市温柔一面的好地方。而在冬天,白昼渐短。日子似乎都不够用了,刚下班天色就已经暗下来。城市街道华灯初起,暮色四合。
兴庆区西桥巷与新民巷向西50米。穿过小巷,来到【Nice奈斯餐酒馆】。和夏天傍晚不同,在冬天,虽然寒风凛冽但是。但小屋内,依然充满温柔浪漫的味道。
不管外面是喧嚣或寂寥,这个叫做餐酒馆的地方,只剩安静的世界。配上音乐,看着落地窗外小巷里路过的行人。坐在沙发上,和朋友品酒、聊天。桌子上咕咚咕咚的酸汤涮鱼片。
室内的灯光不明不暗,一切是恰到好处的样子。每个人都能在自己的私密空间里,尽享这惬意的晚餐时光。“酒饮六分醉,饭吃七分饱,爱才八分够”。
冬天的银川,结束工作,来到nice奈斯,人生这样也足够了。冬日小巷。这里的菜品依然保持特立独行的风格。你很难定义这里是个什么地方?
既不是一个绝对的私房菜馆也不是一个酒吧,而且相较于一般的融合菜,这里的菜品也都和市面上大有不同。酸汤涮鱼片,这道菜真的是暖冬必点:精选黑鱼片,巴沙鱼片,盛放的器皿也很精致。肉眼可见的鲜嫩。
而汤底呢搭配了酸菜、牛奶、南瓜,这样的操作就很少见了,而且区别一般都是直接上桌的酸菜鱼,这里是独家锅底,而且是边涮边吃的做法。第一时间感受到鲜嫩,选择自己喜欢的程度。
这样的季节,坐在小巷,看着路边的行人,最适合吃的除了酸汤涮鱼片这种热气腾腾的锅子,还有一个特别有特色的暴富全家福!
暴富全家福主要是牛杂类,里面有牛肚、牛头肉、牛肝、面肺等等,真的是上桌咕咚咕咚就特别馋人,里面的配菜很丰荤素搭配,好吃不腻。
香辣羊蝎子:39.9一斤,这个价格真的一定要吹爆。冬天的宁夏,没有羊蝎子不完整。坐在这种小馆里。
吃羊蝎子也是种情趣。吸髓啃肉,传统老方,有肉有筋有髓,肉厚松软,饱满红润,冬季食补的上乘之选。
香酥茄条:这道菜很有创意,甚至都有点主食甜品的意思了,配了两款蘸料,真的很考验店里厨师的功力,也能看出这家儿厨子真的很厉害,上桌之后一会儿就一抢而光,刚出锅时候最好吃。
还有一道小炒牛肉,上桌后看着真的太下饭了。非常家常的感觉!闪耀出诱人的光泽,肉香扑鼻而来。柔软多汁,饱满风味,入口的一瞬间就会被这道硬菜俘获。
这样的天气,还有店里现炒现煮的奶茶。进门就一股茶香和焦糖香气,这么冷的天气,落座后来一杯。初见时隐秘低调,而不分冬夏。
每次来这里,这里的餐品又给人一种坚守自我的独立。在这样的小馆,隐世而独立。愿你大口吃肉,遇见夜晚所有的美好。
地址:银川兴庆区西桥巷与新民巷向西50米 NICE奈斯餐酒馆
文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏