西双版纳衣食住行平台

旅游 时空幽梦y 2021-11-19 10:28

原标题:西双版纳衣食住行平台

西双版纳衣食住行平台由余总建立。是国内知名的旅游行业大型综合性网站。自建成以来凭借庞大的网络渠道、资深的网络技术、优秀的网络推广队伍以及强大的信息覆盖,迅速发展成为国内具有影响力的旅游行业信息网站之一。

西双版纳作为国家级重点风景名胜区。 民族文化、民族风情、热带雨林、观赏植物、野生动物等自然和人文景观融为一体。主要景点有勤仑热带植物园、曼飞龙白塔、景真八角亭、野象谷、绿石林、版纳民族风情园、打洛独树成林、橄榄坝傣族村寨、基诺山寨、宣慰司街遗址。都是美丽的自然或田园风光,空气清新,环境放松,可以舒缓现代人的精神压力,因此受到很多城市人群的喜爱。

景点介绍

曼斗旅游村

曼斗旅游村位于距景洪城区六公里,风光秀丽的澜沧江畔。这里专门为客人组织丰富多彩的傣族民俗活动,让你亲临狂欢的泼水节,傣族婚礼仪式、丢包、表演民族舞蹈等,让你也当一次傣家“卜哨”(小姑娘),“卜冒”(小伙子)。

水域风光澜沧江

澜沧江发源于青海高原的唐古拉山,经西双版纳流出境外。在西双版纳的流程为158公里。古时傣族称“南兰章”,意为“百万大象繁衍的河流”。游览澜沧江可分上下两段。

上段游览线从景洪出发,逆水而上至虎跳石,到了虎跳石,江面已渐渐收缩,最窄处仅20米左右。两岸是参差不齐的大岩石,江水汹涌澎湃。

下段游览线从景洪乘船而下,经橄榄坝至中、老、缅3国交界处。礁石林立,离开橄榄坝往下行驶,两岸山势险峻。

版纳神话园

神奇多彩的民族神话王国

坐落在景洪通小勐仑植物园途中18公里处,曼桂村旁。走进金黄色神话园大门,迎面是四尊金色的人面兽身大型塑像,塑像前有一幅大型彩色浮雕,上面雕的是傣家人远古时代,开开辟地的神话故事,看到这精彩的画面,仿佛把游人引进了这个神奇多彩的民族神话王国。

曼典瀑布

曼典瀑布位于景洪西南方向27公里处,穿过森林,经过河沟小桥,抬头可见瀑布从悬崖处飞泻而下,瀑布共有10多级,落差20米,其声如千百只愤怒的野兽的嘶鸣。这里属热带沟谷雨林地区,各种植物层层叠叠,既有数十米高的乔木,也有低矮的灌木,各种苔藓植物,高高矮矮的植物,组成相互依附的热带植物群落。阿玛山原始森林里还有许多动物,画眉鸟悦耳的歌声,使古老的森林充满了生机。

这里各类植物千姿百态,水雾腾腾,遮天盖地,漫步古老的森林中,景致优雅,令人赏心悦目。

曼听公园

曼听公园地处景洪城郊东南2公里的傣族村寨曼听村的南面,与曼听佛寺相连,占地面积400余亩,是景洪城区人文景观与自然景观荟萃的公园,也是西双版纳地区具有悠久历史的一个名园。现在的曼听公园 是在宫庭花园的废址上修建的。自八十年代以来,先后在公园内仿建了曼飞龙笋塔和景真八角亭;重建了西双版纳历史第一个总佛寺——洼坝姐佛寺;塑建了周恩来总理欢度泼水节的铜像。将古河道改造为碧波荡漾的人工湖。建造了跨越古河道的钢筋水泥仿木桥,建有西双版纳第一个孔雀园、大象表演场、泼水场、露天歌舞表演场等等形式多样,内容丰富多彩的公园设施。曼听公园成为一座融自然景观、人文景观于一体的园林胜地。

春欢公园

是景洪城区历史最悠久的公园,位于澜沧江与流沙河交汇处的曼听寨边,原称“曼听公园”,占地20公顷。“春欢”是傣语,意为“灵魂之园”,是西双版纳历史上的宫廷花园旧址。

姐勒大金塔

距瑞丽东北5公里,是瑞丽最古老的佛教建筑、佛事活动场所和旅游景点,其规模不亚于允燕塔、以及西双版纳的曼飞龙塔。始建于17世纪,由17座塔组成的群塔,塔身贴满金砖,四周环绕着16座小塔,塔身均涂金粉,金碧辉煌,雄伟壮丽。

此塔是东南亚的著名佛塔之一,旁有佛寺供奉。听说每年的泼水节,都要举行3天隆重的佛会,十分热闹。

景真八角亭

西双版纳傣族自治州的勐海县城西十四公里的景真山(为古傣人国都,称“晋真”),建有一座塔形巨亭,所以人们也叫它勐景佛塔。它就是八角亭。

西双版纳美食

蒸青苔蛋

蒸青苔蛋 用青苔干片在炭火上翻烘至脆时.揉成碎末装入碗内,再将鸡蛋打人碗内,与青苔末调匀,加入适量猪油、食盐、味精、葱花和一个香茅草结成的疙瘩,置入木甑内蒸熟即供食用。

蒸青苔蛋,色泽黄中夹翠,泡松细腻,水鲜气味较浓,清香爽口。青苔长于江河之内,经流水自然冲洗,属天然绿色食品,营养价值较高。

傣族好鱼

西双版纳的傣族村寨都与大小河流为邻,无河不成居。无论男女,都喜欢抓鱼、吃鱼,无鱼不成席。据说小伙子如果不会捕鱼,姑娘们就看不起。这可能是笑谈,但傣族对鱼的喜好程度,由此可见一斑。

烧鱼、烤鱼和鱼剁生是傣族先民野外生活经验的总结,很有野趣,最适合在河滩上的野炊。包烧鱼要香。把泥鳅、红尾巴鱼、虾和小白鱼与盐、葱、姜、辣椒、野芫荽和盐巴果拌拢,如果就近有水蕨菜,也可以加进去,用芭蕉叶一撮的包起来,再包上一层芭蕉叶,在两层芭蕉叶间加点水,扎好口子,放到文火上烧熟后,一经打开,鱼香混合着佐料香,香气四溢。竹筒烧鱼讲鲜。砍来竹筒,削去篾青,装上水和油、盐,靠在火上烧,待水开后,把新鲜的秃嘴鱼放进去,再抓上一把酸藤子或野荠菜,不但汤色漂亮,竹子和野菜的清新,使鱼的味道更加鲜美。烤小鱼比较简单,直接用长竹签从鱼口穿进去,倒插在火旁烤熟。这样烤出来的鱼,鲜里透香。烤大鱼相对复杂,先把鱼从背脊上破开,装上盐、葱、姜、野芫荽、香茅草和辣椒,鱼头鱼尾相叠,把佐料包在中间,用篾子扎紧,再用两根竹片把鱼夹起来,放在文火上慢慢烤熟。这样烤出来的鱼,香中含鲜。鱼“剁生”可以理解为鲜鱼酱。大鱼要去皮去骨,小鱼要用竹片夹着烘一下,剁细;小米辣烧熟,剁细;槟榔青烧熟,冲上凉开水,加盐,再把剁细的鱼肉和辣椒拌进去,鱼“剁生”就做成了。用鱼腥草、刺五加、薄荷、水香菜等野菜蘸鱼“剁生”,别有一番风味。

酸鱼和“臭”鱼,都要有十几、二十天和二三天的过程。酸鱼在农贸市场有卖,买回来撕碎,拌上蒜泥、辣椒面,就可以吃了,回味无穷。“臭”鱼不是常有,全靠碰运气,比臭豆腐香多了,还有一种难忘的鲜。

香茅草烤鸡

把宰好的鸡洗净,放在火炭上烘烤至六成熟,然后把肉剔下来,用舂盐棒捶软,捶碎。把预先切好、拌拢的葱、蒜、芫荽、青辣椒、盐等拌合在一起,捏成拳头大的一坨,用洗净的香茅草捆住,用竹片夹起来,放在火炭上烘烤。肉烤熟后,再抹上猪油继续烘烤几分钟,去掉香茅草就可以吃了。这种菜肴香辣可口,味道鲜美,颇受欢迎。

版纳美食-喃泌

喃泌的作用是增加主菜的味道,特别是吃生菜的时候,这样的作用非常明显,如果没有可以提供蘸食生菜的喃泌,生菜就张口难咽,没滋没味。傣族爱吃爱做的喃泌有以下几种:

1、喃泌帕(傣语:蔬菜制作的喃泌)做法是将青菜苔或属后熬成泥,加入适量的水和盐巴调成墨绿色的糊状后晾干,待酸后即成,混合了蔬菜与辣椒的味道,最适宜添加到米线和米干中作调料

2、喃泌糯(傣语:笋子制作的喃泌)做法是把腌酸的竹笋舂成泥,加入适量的盐巴和小米辣调成泥即成,味道酸辣浑然一体,最适合蘸食生京白菜和苦竹笋

3、喃泌布(傣语:螃蟹制作的喃泌)做法是将螃蟹烧至金黄色后舂细,加入适量的温水和香

4、喃泌巴(傣语:鱼类制作的喃泌)做法与喃泌布同(略),味道鲜美,回味甜冽,可以蘸食所有的生菜

5、喃泌可送(傣语:西红柿制作的喃泌)做法是把西红柿放置火炭中烧至皮糊发黑,冷却后去皮,捣成稠液,加入香辛植物和小米辣即成,味道酸辣适度,幽香扑鼻,最适宜蘸食苦笋,喃泌扑过(傣语:嘎哩罗制作的喃泌)做法是将嘎哩罗果实在火炭中烤至皮糊,冷却后去皮,舂出嘎哩罗果液,兑少许温水后,加入香辛植物和小米辣即成,香味馥郁,最适宜蘸食滚水烫属的青菜。

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