冬天，我国最冷的省份不外乎东北三省了，其实到不了冬天，从每年的10月份开始，东北的一些地区就已经开始下雪了，等到了数九隆冬的时候，那里的最低气温能够达到零下三四十度，到那时，滴水成冰就不再是个形容词了，而是真真实实的现实写照，但是，没有去过东北的朋友，是很难想象在那种气温下，究竟是个什么感觉，那么今天我们就来通过一些食物，让你看看东北究竟有多冷。
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冬天的东北会有一个非常“奇怪”的现象，那就是你在大街上会经常碰到买雪糕的，既然天气那么冷，那冰冰凉的雪糕还怎么下得去嘴呢？其实，东北的冷基本只有室外的寒冷，随便到了那个室内，都得有十几二十度的温度，那里的暖气和保暖措施做的是相当的到位，甚至还会让人觉得有些燥热，这时就会特别想吃雪糕冰棍儿之类的，所以一到冬天，卖雪糕的生意就特别的好，而卖雪糕的往往都是在室外，直接将雪糕冰淇淋摆放在地上，有零下二十多度的温度，那效果比冰箱冻的还要好。
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在东北，吃饭时人们更喜欢喝啤酒，原因也和吃雪糕一样，不过，在饭店喝啤酒的时候，如果老板问你是要常温的还是要冰镇的，你可千万别要常温的，因为冰镇的是放在冰箱里冷藏的，而常温的呢，就是从室外给拿过来的，如果想喝常温的，等它化开也得好一阵子，这也是东北开玩笑的一个老梗了！
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煮好的泡面一定要快速地吃完，不然，还没等你吹凉，就已经给冻上了，同时被冻上的还有那双夹泡面的筷子，有人专门为了试验而故意去室外夹起一筷子泡面，结果没出十秒，就完全给冻上了，另外，将鸡蛋打到窗台上，也能瞬间成了一个完整的“荷包蛋”，只是这个荷包蛋口感坚硬，味道腥且一点儿也不香，其实还是个生鸡蛋。
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在东北，冬天捕鱼是一个很盛大的仪式，其中最有名的就是查干湖的大捕捞了，在冰上凿出洞，再下网捕捞，每年都有数以万计的鱼被捕捞上来，刚上岸的鱼还是活蹦乱跳的，但是没过两分钟，就都会被冻成僵硬的一条“冻鱼”，由于被冻的速度太快，大都还是正在蹦跳时候的状态，这种景象也只有在东北才能见到了。不过这种上岸就被速冻的鱼，锁住了最新鲜的状态，解冻后和刚刚出水时并无二样，吃起来鲜美无比。
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泼水几乎是每一个来到东北的人们都想玩儿的一个“游戏”，这里的泼水可不是南方泼水节的泼水，这里泼的可是开水，泼的时候像是在空中画了一道彩虹一样，虽然是将近100度的水，但是泼到空中的一刹那，除了变成水蒸气的那部分水汽以外，溅出去的小水滴几乎都成了小冰粒，画面非常得好看，不过做这个游戏的时候，千万得小心点儿，避免泼到身上烫伤皮肤哦！
