喝湘山美酒，品全州文化。11月12日，广西全州第六届湘山老酒封坛文化节在全州县中心广场拉开帷幕，四百余名嘉宾共同见证了封坛盛会。
活动现场
近年来，全州县深入贯彻落实广西桂酒(白酒)振兴的决策部署，出台系列利好政策，重点扶持以湘山酒业为龙头企业的酿酒业发展。湘山酒系列产品先后荣获国家优质酒奖、全国轻工业部优秀质量管理奖等称号，并历届被评为广西名牌产品。“桂一号”系列是中国首创“米香、酱香、浓香”三香兼容和谐佳酿，荣获广西十大名优酒产品称号。湘山酒业还积极探索“工业+旅游”新型发展模式，湘山酿酒生态园被评为国家3A级旅游景区，是桂林市首家获此殊荣的白酒企业。
精彩的节目表演
当天的开幕式活动精彩纷呈，举行封坛仪式、祭酒神仪式、精湛的歌舞表演，还邀请了第七代非遗传承人唐小飞现场为观众倾情讲解纯粮酒如何辨别，带来酒文化现场体验。此外，到场嘉宾还可以品尝湘山米香老酒，最直接地感受湘山米香老酒的风味。这次封坛文化节的举办，既是对中华酿酒文化的传承与弘扬，也是厂家与经销商增进友谊、加强合作的有利契机。文化节活动中，湘山酒业还向全州高中捐赠20万元助学金，助力莘莘学子圆梦大学，体现湘山酒业的公益之心和社会担当。
湘山酒业捐赠20万元助学金
据湘山酒业有限公司总经理唐江华介绍，本次文化节封坛的酒都是保存十年以上的米香老酒，给消费者传递“喝好酒喝老酒”的概念，倡导喝好酒喝老酒。据悉，湘山酒业所用的“半山洞藏”与普遍的洞藏有所差别，一年四季在5-25℃浮动的温度，让老酒的熟成拥有全州丘陵小气候酝酿的独特风味。
“好山好水好米出好酒”，全州是米香型白酒重要产地，酒文化厚重。湘山酒历经半个多世纪的风雨岁月，其传统酿酒技艺入选广西非物质文化遗产保护名录，荣获国家地理标志产品称号。目前，该企业可实现年产能5万吨以上，年利税1000多万元，是全州县的重点工业企业和纳税大户。
