我身边有很多济南人，每次邀请外地同学、朋友经常挂在嘴边的一句话就是：您什么时候来济南，我带你去看泉水！
这句话没毛病，“泉水游”已经成为济南人对外很官方的招待语言。
每座城市都有自己最值得炫耀的“点”，济南也不例外，这座被国务院第一批命名为历史文化古城的省会城市，不仅历史文化悠久渊源，清澈透明的泉水，在全国也是首屈一指。
济南有时候总和江南城市并肩一比，比人家的小桥流水人家，比人家的汩汩流水丰盈十足，比人家的青石板，比人家的江南黛瓦灰白间，却不知自家的泉水谁也无法比拟，是独一无二的地下泉翻了几十个跟头才来到到地面上汩汩流淌，“天下第一泉”公园还被国家评为“省级地质公园！”济南趵突泉泉群省级地质公园是以泉水地貌景观的小型地质公园，泉水景观共计93 处。其中泉水景观可按照泉水出露区域分为四个泉群：趵突泉泉群、五龙潭泉群、黑虎泉泉群、珍珠泉泉群。这在世界上也是罕见的泉水群分布。
所以“济南泉水甲天下”的美誉绝不是浪得虚名。南京的朋友Esea一个劲问我，“济南游”好不好玩？我很自信的告诉Esea,济南是一座很有温度的城市，温文尔雅，一如谦谦君子。古城之风，尽显平民家中。
家家泉水，户户垂杨，方可赢得老舍先生不舍笔墨赞誉济南城：
那水呢，不但不结冰，倒反在绿萍上冒着点热气，水藻真绿，把终年贮蓄的绿色全拿出来了。天儿越晴，水藻越绿，就凭这些绿的精神，水也不忍得冻上，况且那些长枝的垂柳还要在水里照个影儿呢！看吧，由澄清的河水慢慢往上看吧，空中，半空中，天上，自上而下全是那么清亮，那么蓝汪汪的，整个的是块空灵的蓝水晶。这块水晶里，包着红屋顶，黄草山，像地毯上的小团花的灰色树影。这就是冬天的济南。
老舍先生在1930年前后来到山东，先后在济南齐鲁大学和青岛山东大学任教7年之久，对山东尤其是济南的泉水产生了深厚的感情，所以老舍先生著名的散文《济南的冬天》也在这个时期诞生后扬名中国。在济南齐鲁大学执教那几年，每天早上老舍先生都会泉水边看老济南人提水回家做饭的情景，感慨万分，这么一座有历史，有传承的古城，三面山裹着，不仅笔下生情。
苏州的朋友评价山东人，厚实，热情，每次来苏州总是大包小包地提着很多东西，像探亲一样的热情。
“央视一套”7点新闻之前的每早一播的官宣就是“好客山东！”山东人的热情也是有根由的，在外地人眼中，山东人不仅是身材高大还非常的豪爽好客，山东人招待客人的时候，酒必须要管够，饭要吃饱，这也是好客山东的一大特色。山东人好客和儒家思想的影响是分不开的，几千年来，山东人都受孔子思想的影响，忠君爱国，孝字当先，热情好客也成了齐鲁大地的文化传承。“有朋自远方来不亦乐乎，人不知而不愠不亦君子乎。”
而今，济南人一直对外传承还是一城的泉水文化，这也应该理解的是泉水自信，文化自信的表现。
