唯有热爱，可抵岁月漫长。唯有热爱，不畏世间无常。竭尽全力，行己所爱。
有一些人，他们坚守着自己的内心，做着自己喜欢的事情。
择一地，守一生。
理塘70岁的所波大叔就是这样的人。
10年来坚持做一道菜
所波大叔一辈子都生活在理塘，他已经当了36年的藏语老师。当老师教小朋友们学习汉语的时候，是他最开心的时间。
退休之后，所波大叔并没有闲下来。之所以开客栈，是有着一段故事的。
有一年，318川藏线上来了一些远方来的游客，所波大叔就让游客免费到自己的家里吃住，提供给游客的是一碗热腾腾的土豆炖牛肉。
后来，游客们都想念他的土豆炖牛肉，建议所波大叔继续给他们做牛肉炖土豆。
退休之后的他才盖起了房子作为客栈，从2011年开始到今，所波大叔经历了最早没通电和没水的艰苦的环境，到如今已经通水通电了。
他已经整整经营了10年的客栈。
10年来，所波大叔依然坚持只做一道菜：土豆炖牛肉。不同的客栈的住宿费从50元到60元。10年之间，他只涨了10元钱，依然是包吃包住收取60元钱。
60元，还要包吃包住。这个价格在大城市是绝对看不到的。
这就是所波大叔的淳朴、真诚善良的地方。他完全没有大城市商贩的小聪明和小算计。
对于所波大叔而言，他每一年会接待一万人。按照这样计算，他每一天都要接待300多个人，一年的收入是60万元。
扣去成本和支出，所以波大叔自称这个客栈的利润并不高。他更多的就是希望给进川藏线的年轻人留一盏灯，守一锅肉，给大家一些温暖。
试想一下，当你骑行了二十多天，跨越数百公里。当身体到达最疲惫的时候，等待你的是一碗温暖实在的土豆炖牛肉，那它一定会成为生命中最难以忘怀的一个味道。
美食，是可以抵达内心深处的。
牛肉无限量吃
10年来坚持只做一道菜。所波大叔的土豆炖牛肉是有自己的独特的味道的。
首先，这个牦牛肉是所波大叔自己养的，每一年他都会养100多头的牦牛。这些牦牛每一天都是喝雪山的水，吃着天然的草药长大的。
这个牦牛肉是带着药香味的，肉质非常可口。
其次，所波大叔坚持用牛粪来点火烹饪牛肉，因为高原的关系，所波大叔每一锅牛肉都要炖4个小时以上，他就一直守护着这口锅。
每一天晚上所波大叔都要忙到晚上9点才能吃饭，70岁的他要做的事情太多了。所有的事情，他都亲力亲为，包括整理卫生。
为了让游客能够感受到温暖，所波大叔提供无限量的土豆牛肉，一碗吃不够就吃两碗，直到吃饱为止。
试想一下，牛肉无限量吃的话，每一年要吃掉多少头牛呢？所波大叔每一年养100多头牦牛，每一天的客人就有300个人。
这就是所波大叔说的这个客栈并没有多大利润的原因。即使不大赚钱，70岁的所波大叔依然坚持开下去，为的就是给予大家一份温暖。
无限量供应，这就是所波大叔对游客们最大的善意。
谢霆锋：太难得了
所波大叔的客栈上演着太多的感人的故事。
曾经有一对88岁的夫妻来到他的客栈，就爱上了牦牛炖土豆。第二年，老两口依然来到了所波大叔的客栈。
到了第三年，老两口只来了一个人。
所波大叔就感慨只要他在的一天，都会为他们做土豆炖牛肉。他会一直等着他来。
这一句话是能够戳中人心底最深处的。
这就是坚守的一种情怀。
有的时候并不是牦牛炖土豆有多好吃。吃的并不是肉，吃的是生活的味道，更是一种人情味。
10年来坚持只做一道菜，而且包吃包住只收取60元，谢霆锋泪目：太难得了。
像所波大叔这样土生土长的本地人，他不用四处奔走，找到自己喜欢的生活。择一地，守一生。
坚守着自己的内心。这一份坚持是让人感动的。
永远不要打破心中的简单和快乐
20岁的丁真因为去舅舅家买泡面，被摄影师发掘之后就瞬间走红了。
在走红的这一段时间里，他内心充满了困惑和拉扯。走红之后，丁真为家乡盖了5个书房。他也成为了家乡的代言人。
他会一直坚持下去，努力帮助家乡。这是丁真最淳朴的愿望。
走红之后的丁真，需要更多的走到外面的世界，他要更多的去工作和学习。这样他就和自己的家乡越来越远。这就是他纠结和撕扯的地方。
丁真的内心又渴望从前的美好，从前的他最喜欢的就是和小伙伴一起玩，和父亲一起进山挖松茸，骑马。
现在的丁真依然还没找到真正能够让自己开心且能够让他坚守一生的事情。
交给时间，他需要慢慢去长大。
丁真现在最大的愿望就是拍武打片。他也把谢霆锋视为自己的偶像。
害怕突然间就被人淡忘吗？丁真认为他不害怕，就算被遗忘了，他依然可以在自己的家乡过着自己喜欢的生活。
对于外面的世界，丁真并没有太多的眷恋。走过名山大川，看过高楼大厦之后，他依然感慨家乡是最美好的。
丁真的内心还是一片清澈，就如同他的眼神一样清澈见底。
这一份清澈，在如今这个浮华的社会是很难得的。
对于丁真而言，走红来得太过于突然。
一个20岁出头的年轻人，他很难在其中找到平衡点。换成其他的年轻人可能早就会迷失在灯红酒绿的花花世界中了。
丁真，他并没有迷失了自己。
希望丁真心中的简单和快乐，永远不要被打破。
在理塘这一片离太阳最近的纯净的天堂里，诞生了太多不平凡的小人物。比如丁真和所波大叔。
他们坚守着自己的本心，爱着自己的家乡。做着自己喜欢的事情，并且没有任何的算计，更多的是内心的一份心安和平静。
最难能可贵的是他们依然一直保持着初心不变。
