走在齐鲁大地上，经常听到“一山一水一圣人”的说法。
这里的“一山”，当然指的是泰山。
从地形上看，山东境内西南、西北低洼平坦，东部缓丘起伏，唯有中部有一片突起的山地。这片山地以泰山为代表，泰山主峰玉皇顶海拔1532.7米，是山东中部也是整个山东省的制高点。
泰山也是中国知名度最高的几座山峰之一，被古人视为“直通帝座”的天堂，是一座百姓崇拜、帝王告祭的神山，又是五岳名山之首。正因为此，几千年来泰山吸引了无数帝王将相、文人骚客登临祭拜。
从秦朝到清朝，一共有13位皇帝亲自来到泰山举行隆重的封禅或者祭祀仪式，另有24位皇帝派遣官员前来祭祀，达72次之多。孔子、司马迁、曹植、李白、杜甫等文化名人都曾经在登临泰山后，留下千古流传的不朽篇章。
如今，泰山是国家级风景名胜区和国家AAAAA级旅游景区，还被列为世界文化与自然双重遗产。
这里的“一圣人”，指的是孔子。
山东物华天宝，人杰地灵，自古以来从山东这片热土上走出去的历史文化名人数不胜数，其中我们最熟悉的一定是孔子。
孔子是春秋时期的鲁国陬邑（今山东省曲阜市）人，生于公元前551年9月28日。他是当时中国最博学的知识分子之一，是儒学的创始人，创立了一套以仁为核心的道德学说，在治国方略上主张“为政以德”。孔子创办私学，广招学生，桃李满天下，打破了贵族对教育资源的垄断，让处于社会底层的平民也有机会接受教育，光是这一点就功德无量，足以千古流芳。
孔子去世后，得到了后世的尊崇。在官方，孔子一再得到朝廷的追加谥号，直至被追封为“大成至圣文宣王”“大成至圣文宣先师”。在民间，世界各地修建了2000多座祭祀、供奉孔子的孔庙，光是被列入国家重点文物保护单位的有21座。孔子世袭衍圣公的后代居住的府第曲阜孔府，被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。
对于“一山”和“一圣人”，我们基本上是没有什么争议的。在山东，的确没有一座名山能够代替泰山，也没有一位名人能够代替孔子。但是，“一水”就不同了。有人说，“一水”指的是黄河；有人说，“一水”指的是趵突泉。
认为“一水”是黄河的说法，来自于清朝岳镇南。
岳镇南，字文峰，利津县北岭村人（今属山东省东营市利津县北岭乡），生于1785年。岳镇南22岁考中举人，37岁考中进士。此后，岳镇南历任翰林院编修、都察院监察御史、湖南学政、九江知府、浙江盐运使、甘肃按察使、直隶按察使、云南布政使等职。
岳镇南为官清廉，正直不阿，办事干练。有人馈赠金钱，他坚拒不收，说：“这是民脂民膏，我是不会要的。”
岳镇南虽然长期在外地做官，但非常怀念家乡的一山一水。当他担任湖南学政时，有的同僚来自于江南地区，经常夸耀江南“千山千水千才子”。岳镇南不动声色地说，山东也有“一山一水一圣人”。
在岳镇南与同僚打趣的话里，山东“一山一水一圣人”分别指的是泰山、黄河、孔子。泰山和孔子具有很高的知名度，而岳镇南的家乡利津县正好位于黄河的入海口。我们相信，奔腾怒啸的黄河，一定在岳镇南脑海里留下了深刻的印象，以至于若干年后依然会脱口而出。
可是，黄河是中国第二长河，全长约5464公里，流经青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西、山西、河南、山东，上述任何一个地方的人，都对黄河引以为傲，山东不是唯一拥有黄河的地方。所以，后来人们又用“趵突泉”来代替黄河，作为“一水”的指代。
趵突泉位于山东省济南市历下区，是济南三大名胜之一，位居济南七十二名泉之冠。清朝乾隆皇帝六次南下视察时，曾经来到济南，以趵突泉的泉水泡茶，因其味醇甘美，龙颜大悦，册封趵突泉为“天下第一泉”。
历史上，曾巩、苏轼、元好问、赵孟頫、张养浩、王守仁、王士祯、蒲松龄、何绍基、郭沫若、启功等历史文化名人曾经来到趵突泉，题词留念，使得趵突泉闻名天下。老舍先生写过一篇《趵突泉》游记，入选过《语文》教材。
所以，您觉得是黄河，还是趵突泉，更能成为“一水”的指代？
