朋友来沈阳带他看啥吃啥:故宫与大帅府必看,老边饺子也要安排上

旅游 书影旅行 2021-11-14 22:34

原标题:朋友来沈阳带他看啥吃啥:故宫与大帅府必看,老边饺子也要安排上

2021年10月有两个朋友来沈阳了,有朋自远方来,一定要好好转一下,但这个季节只用一天时间,也就看看市内的故宫与大帅府,再吃顿沈阳的特色小吃。

沈阳站是历史的一个节点

首先是沈阳站,这应该是中国最特别的一个火车站,最早为沙俄所建,日俄战争后为日本所有(南满铁路)。

抗战胜利后东广场这个位置建了一座苏军将士纪念碑,碑上一个坦克,沈阳人都会有记忆,2006年沈阳站改造,纪念碑迁移新址,但原位置依然保留了纪念铭牌,在这个角度拍摄太让人感慨了。

另外沈阳站的主楼依然保留了日本“奉天驿”的建筑,但是后面已经改造成了现代化的高铁站,我觉得这种改造是非常成功,一百多年来,这座火车站一直在使用,也是沈阳出行的最佳选择之一……

其实沈阳站的周围还保存很多老建筑,都是上世纪初到三四十年代的建筑,有各种的风格。

资料:沈阳站始建于1899年,原名谋克敦,后改称奉天驿,1946年4月,奉天驿改为沈阳南站。后来沈阳南站正式改名为沈阳站。

沈阳的故宫非常完整

中国现有故宫连同算上的遗址,一共有三个,就是北京和沈阳存在,外加南京的遗址。可有人非要把台北也扯上,那是无知或者说不知道故宫是做什么的。

沈阳故宫不大,但也是完整和世界文化遗产。不过对于建筑朋友似乎兴趣不大,反倒是这里展出的一些钟表很诱人。

北京故宫有个世界文明的钟表馆,沈阳故宫也有清代宫廷钟表展。

虽然清代一直是排外和闭关锁国,但是对于西方的钟表,历代皇帝都很喜欢,所以清代宫廷钟表不仅款式多,也是极尽精美。

对于普通人,现在看这些古典钟表,惊诧之余,感叹西方的现代文明有很多发明对世界影响巨大,改变了生活,也改变了世界文明的走向……

沈阳最特别的建筑群“大帅府”

沈阳有座令沈阳人纠结的建筑,就是张作霖和张学良共同建设和使用过的“大帅府”。

大帅府门口立的牌位挺有趣,作为“张学良旧居”是国家级文保单位,而作为“张氏帅府”,只是省市级文保单位。

院中心假山上刻有张作霖的题字“天理人心”,现在怎么理解又怎么评价?

张作霖是枭雄,更是智慧者,当时的东北是最复杂的地区(其实现在也一样),东北问题后来成为国难和最痛心之处,至今依然让国人无法平复的内心之痛……

对于中国而言,张作霖在皇姑屯被炸死,成为历史的转折点,不仅后来东北的走向、中国的走向、甚至日本的走向、东北亚的走向,乃至世界格局都有深远的影响和改变。

突然想,如果张作霖不死,东北会怎样?还会有张学良的易帜、有九一八、有西安事变吗?

但是历史潮流浩浩荡荡,有些要发生的事情是早晚都会出现的,只是现在回看历史事件,让人感慨和深思啊……

从摆放汽车想到沈阳的现代工业

在沈阳的大帅府游览,看见这里摆放了一辆马车和一辆汽车。其中马车是孩子们上学用的,而汽车是张作霖使用的。

当然,这些都是后来的复制品,但应该是原来用品的复盘。

好友付兵凯看见我拍的图片,发给我他写的一篇文章,其中有中国的第一台汽车“民生”就诞生自沈阳,是仿制车,并参加了上海的博览会。

如果没有九一八,没有日本侵华,民生汽车厂后来会发展到怎么样啊?而东北又会是怎么样啊……

沈阳乃至东北的工业起步很早,这得益于张氏父子的远见卓识,也有东北资源优势的先天条件,还有东北亚所处的经济与战略位置,以及当年的开放与各国的交流和现代工业成果的吸收,工业兴国曾是东北的一场梦。

沈阳的中街“老边饺子”

虽然沈阳好吃的东西很多,但饺子的地位是不可以替代的,而“老边饺子”被认定为世界上历史最长的饺子馆,从1829年就有了,到今年已经是192年。

这家饺子馆我上一次去还是2002年,位于中街的西段,而今再去,还在那里,客人还是不少的。

可能是沈阳的饺子馆太多了,好吃的饺子也太多了,本地人对于老边饺子的口感与价格并不认可,它属于名声在外的那种,在沈阳的大街小巷,随便的一家饺子馆都是不错的,便宜又好吃。

但是对于外地人则不同,寻访沈阳美食的代表自然会找到它,而探寻饺子文化的起源与延续,也会想到它,毕竟有据可查的数据,它在这里存在快200年了……

我上一次来是陪日本朋友来这里,吃不重要,而是文化的展示与讲解,让我能说出一二三,而他们即相信,也津津有味地吃,毕竟,饺子他们不熟悉。

但是不能单吃饺子,还要点几个菜吧,我本来不是盲目大方之人,这些年走南闯北又学会了节俭和不浪费,结果三个人点了三个菜,过后觉得有点不妥,虽然东北的盘子大,怎么也应该是四个菜啊……

我点了两个:拉皮与锅包肉,都是东北的代表菜,又要他们再点两个,结果只点了一个青菜,我只顾着介绍,忘了还缺一个,服务员要先买单才可以(这种方法现在不多见,估计老边饺子馆190多年前也不会这么做),等后来上完菜和饺子,才发现,但朋友制止我再点菜,说这样更好,不浪费。

除了菜,还要了两屉蒸饺,味道还不错,或者说同沈阳的饺子在一个品味上,不觉得突出,也没有失落……

但这菜有些一般了,特别是这碟青菜,做得不好,主要是食材不新鲜,口感有些硬,总之,觉得老边饺子馆的上升空间还是挺大的,要精益求精,努力做最好,不要辜负了大家对于它名气的期望。

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