宁阳风景如画，各有美妙传说和典故，酒的生存自少不了这些传说相伴。所以，富有愿景展望和借助天势地利起势的宁阳酿酒界的前人，自然就把：“蟠龙玉洞，云山烟雨，禹碑虹渚，虬枝奇柏，万祀古槐，杏岭丹霏，激水轰雷，汤沸珠玑”八大美景中的七大美景融入自己的作坊里。光绪年间，全县32家酒坊，均沿用古法酿制，尤以“兴泉酒店”设备最全，规模最大，产酒最多，酒香独特，质地上乘，独占鳌头，行销千里，其他酒坊也各具特色，一时宁阳美酒声名鹊起，蛮声乡里。“宁阳多烧浆，珠玑泉流芳;浓墨笔生香，三十二酒坊。”
许桥酿酒坊（后桥）：“晋商扎根南邑，金银不及许酒”，山西长治市壶关县袁姓生意人在后桥创造了许桥酿酒坊，以自己在山西、山东的生意合作伙伴为渠道，使自己的酒水生意如日中天，也奠定了桥酒品牌的名噪一时。虽然后来举家回迁，但当年旧址深埋地下的痕迹，迄今为止仍破土可见。
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