（来源：四川省知识产权局）
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一千多年前，杜甫、陆游感怀于这片神奇的土地，留下了“窗含西岭千秋雪”“长看天西万叠青”的诗句。
这里，就是“蜀之望县”，成都大邑。
从海拔475米的平原到海拔5364米的雪山，从安仁古镇、建川博物馆到花水湾度假区，从雪山下的森林城市到乡村生活美学的示范地……这里，承载着诗与远方。
“我家乡的天府地标”第六期，我们走进成都大邑，在山水之间，通过地理标志产品感受这里良好的生态本底和深厚的人文积淀。
安仁葡萄
温暖湿润的气候，充足的水源、日照，肥沃的有机质土壤，给“安仁葡萄”提供了天然的生长环境。安仁葡萄果实粒大、色艳、肉厚、味甜、果肉细腻,糖酸比合理，适口性好，营养价值丰富。
据史籍资料佐证，大邑县“安仁葡萄”系本地品种，已有400多年的栽培历史。早在明朝时期，大邑人就有在房前房后种植野生葡萄或培植葡萄的传统习惯。2013年，安仁葡萄获国家地理标志产品保护。
如今，依托国家地理标志产品保护示范区，大邑县着力打造“安仁葡萄”种植基地，出资优化示范园区投资环境，大力支持建立葡萄协会。
全县种植“安仁葡萄”达3万多亩，栽培品种有黑芭拉多、克伦生等20余个品种，年产量6000多万公斤，每年约有350吨“安仁葡萄”销往深圳、珠海、武汉、香港、澳门和俄罗斯等国内外市场，实现总产值逾3亿元。
王泗白酒
“酒乡刃甲酿美酒，醉世神工代代传”。明崇祯年间，屯兵大邑城西的王泗将军的一句赞叹，让其喉间佳酿得“王泗白酒”之名。
王泗白酒选用原料优质大米、糯米、玉米、小麦、红高粱，作为王泗白酒的“肉”；使用西岭雪山雪融水作为王泗白酒的“血”；用大麦和小麦经特殊工艺制成，曲香味浓郁纯正、菌丝丰满的当地砖曲，作为王泗白酒的“骨”。2012年，王泗白酒获国家地理标志产品保护。
除了优质的水源、粮食与酒曲等原料，王泗白酒的独特风味还离不开其特别的酿造工艺。——大邑县独特的地理气候条件以及小窖的充分发酵，让王泗白酒的微生物种类极为丰富、香味物质极多。
大邑麻羊
物华天宝，青山净水产好羊。
大邑县七山二水一分田，山林草地面积较广，有着丰富的优质饲草、野菜资源；西岭雪融水、干净甘凉的河水又提供了理想的水源。这就是大邑麻羊四肢粗壮、体脂较少、板皮薄的秘密。
蚕丛部落迁徙到成都平原，古蜀国建立，便开启了大邑县的养殖历史。2017年，大邑麻羊获国家地理标志产品保护。
进入21世纪，大邑县麻羊养殖产业不断提高，通过加强基础设施建设，引导产业规模化、连片化发展，促进大邑麻羊经济结构向特色化、高端化迈进，鼓励麻羊企业开展“绿色认证、有机认证”，打造大邑麻羊品牌。
䢺江青梅酒
淡淡的雅红色中带有一抹绿，蕴藏着清雅的梅子香气，酒体晶亮，色泽通透，回味有天然的杏仁味，这便是来自西岭雪山独特自然资源条件下造就的“ 䢺江青梅酒”。
大邑独特的气候、土壤水质等特别适宜青梅等果树的栽种和生长。䢺江河水、三坝水库和山谷清泉，为青梅果树的培育和果酒的酿造提供了充足的水源。2013年，“䢺江青梅酒”获国家地理标志产品保护。
大邑县䢺江地区利用青梅酿制青梅酒历史悠久，文化内涵丰盈而深远。“䢺江青梅酒”秉承源远流长的酿造文化，立足山区自然资源，以大邑西岭雪山青梅果为原料，利用现代的生物科技，经特殊的工艺酿制，为无色素、无香精、醇天然美酒，其味香纯正，酸甜爽口，生津止渴，具有“水的形，火的性”的特质。
安仁蓝莓
安仁蓝莓原产于北美，是一种野生浆果，学名“越橘”。从上世纪80年代起，大邑老百姓通过驯化种植野生蓝莓和引种改良，又请四川农大和当地农技部门一起改良了当地蓝莓品种，安仁蓝莓品质得到进一步提升，种植规模逐步壮大，2015年，安仁蓝莓获国家地理标志产品保护，到目前，安仁蓝莓种植面积达两万余亩。
如今在安仁蓝莓种植区，这些蓝莓生长在平均海拔800米的种植区。这里被风向阳，提供了天然屏障；这里有贯穿大邑县域的斜江河提供的丰富水资源，含有数十种矿物质和微量元素，呈弱碱性，条件优良；这里的土壤多为酸性黄、红壤，土层深厚、疏松、肥沃，是发展高丛蓝莓和兔眼类蓝莓的最佳区域。
这样环境下生长出的安仁蓝莓天然色素的含量高，花色素苷、SOD的含量也超过其他植物许多倍，安仁蓝莓果肉细腻、甜酸可口、营养丰富、口味香浓。
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本期稿件由大邑县市场监管局提供
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