大葱放久容易空心干瘪，牢记3个窍门，可以放上一个冬天也不会坏
天气实在是越来越冷，出趟门买菜，需要给自己做上很久的心理建设，才能磨磨唧唧收拾好出门。很多人都喜欢在大葱便宜的时候，一次性买上一堆，之后就只需要保存在家里面，想吃的时候，随取随拿就可以了。
像我们家就会喜欢屯上很多的白菜，萝卜，大蒜，生姜和大葱，这些食材都是常见，百搭又美味的食材。就算是准备了很多，也会很快被烹饪完，所以出门的时候，总是喜欢会多买上一些，免得需要经常出门。
保存大葱的小窍门
技巧1：常温保存使用纸箱
我自己使用的纸箱，是我平常在网上购物的时候，留下来的中大型快递盒子，这样的盒子不仅可以保存大葱。保存其他的食材也是非常好的，保存大葱的生活需要将大葱立在箱子里，最好是选择根部朝下。因为如果是平铺在纸箱里面就会担心，大葱与纸箱的接触面积过多，这样子不利于通风。之后只需要将处理好的大葱和纸箱，放置在阴凉又通风的地方保存就可以了。
技巧2：冰箱冷藏法
冷藏保存只能算是短期的保存，一般都是因为购买的大葱较长，一次性用不完，但是直接放在室内又担心大葱的流失水分。所以可以将大葱处理一下，具体的处理方法也很简单，只需要将大葱切成小段，按照平常使用的分量，用保鲜膜包裹好，之后直接放进冰箱冷藏就可以了。
技巧3：冰箱冷冻法
这个方法和冷藏很相似，不过不同的地方就是需要将大葱清洗干净，之后将剥掉表面的叶子，之后将大葱的根部切除。放在太阳底下进行晾晒，等到大葱充分晒干，就可以切成适合大小的小段。将葱白和葱叶分开保存，不过最好每份的大小不要太多，之后取出就不需要解冻，直接使用就可以了。
