天气热，最爱这道凉拌菜，清凉爽口，比吃肉还香，比热菜好吃百倍
30多度的高温，吃饭完全没胃口，更不想进厨房开火烧菜。但是凉拌菜不需要开火，简单拌一拌就可以了，天气热就喜欢吃凉拌菜，清凉爽口的，十分开胃。夏天的时候对凉拌黄瓜情有独钟，每天都会买黄瓜，不是直接吃就是凉拌着吃。因为黄瓜营养丰富，常吃可以美容养颜，对女人来说是很不错的。黄瓜的维生素含量高，补充营养，提高免疫力，夏季身体不生病。
夏天心火旺，我们多吃点黄瓜下下火，只需把黄瓜拍碎，然后加调料拌一拌就可以了，完全不需要开火。夏天最怕的就是进厨房了，厨房没有空调，里面就好像烤炉，如果再开火，炒完一个菜就好像淋了一场雨。凉拌黄瓜这道菜家人都很喜欢吃，清凉爽口，夏天吃它比吃肉还香，每次都吃光盘，比热菜好吃百倍。下面分享这道菜的做法～
【凉拌黄瓜】
食材：黄瓜1根、花生米适量、香菜适量、大蒜适量、生抽适量、香油适量、盐少许、鸡精适量、辣椒油适量。
做法：首先把黄瓜拍碎切段，准备好熟花生米，香菜洗干净切碎，大蒜剥皮切碎末备用。
黄瓜切段放在碗里，加入蒜末、花生米和香菜，再加生凑、香油、盐、鸡精和辣椒油搅拌均匀就可以了。
凉拌黄瓜，再简单不过的一道凉拌菜了，其他凉拌菜可以还需要开火将食材焯水，黄瓜不需要焯水，直接拌着吃。黄瓜的营养丰富，夏天可错过这样到凉拌菜了。黄瓜凉拌加这些调料调料就很美味，没有果过多的配料，不需要开水，真的适合夏天。
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