买生姜时，怎么分辨有没有熏过硫磺？菜农：牢记2点，不会被坑了
昨晚上吃完饭，就和老妈一起去超市了，转了转衣服，最后去一楼买了点蔬菜和生姜，生姜应该说是一种调味品，炒菜、炖肉、包饺子都少不了，相信大家的家里也常备着吧。超市里的生姜有两种，一种是表面光滑鲜亮的，特别好看，另一种生姜表面会有些许泥土，没有那么吸引人。
我当时就选择了第一种，那种表面光滑鲜亮的，可是老妈却让我买第二种，难道生姜越脏越好？后来听老妈说完我才明白了。原来一些商家或者菜农，为了让生姜变得好看，都会用药水浸泡生姜，甚至用硫磺熏，经过这样处理的生姜，颜值都很高，更受大家的欢迎。不过毕竟是药水和硫磺，这样的生姜虽然好看，但是常吃的话，还是不利于身体健康的。
所以说，不管生姜才几块钱一斤，毕竟是我们每天都要吃的东西，我们在购买的时候，还是要擦亮眼睛的，最好别买到用硫磺熏过的生姜。其实想要分辨生姜有没有用硫磺熏过也是很简单的，今天呢就把区分的方法分享给大家。买生姜时，怎么分辨有没有熏过硫磺？菜农：牢记2点，不会被坑了。
第一点：看生姜的颜色和表面
如果有带泥土的生姜，建议大家一定要购买这一种，虽然看着不干净，但绝对是没有用硫磺熏过的。用硫磺熏过的生姜，表面呈现黄色，表皮也特别的光滑，给人的感觉特别的新鲜和水嫩。
第二点：闻味道
正常的生姜，我们会闻到两种味道，一种是泥土的味道，另一种就是生姜特有的辛辣味。但是用硫磺熏的生姜不一样，我们闻不到泥土和生姜的味道，反而是一种刺鼻的酸味，并且我们可以掰一块生姜，里面的生姜肉也是没有姜味的。
小贴士：
现在正值夏天，天气炎热，生姜也是很容易生芽和变质的，所以不建议大家一次性买太多。另外长芽后的生姜可以放心的吃，但是霉变的生姜就不要吃了，因为霉变的生姜会产生黄樟素，这种毒素的毒性很强，吃了不利于身体健康。