文图/勒克儿
版纳日出时气温20℃左右，体感非常舒适。PM2.5浓度仅仅7μg/m³，空气清新得令人发疯！因此，旅行西双版纳，住在澜沧江边，每天最惬意的时光，就是早餐后，一大家子人，集体漫步西双版纳大桥桥下的傣泐金湾，沐浴阳光，摘掉口罩，呼吸最清新的空气。
在澜沧江边每天早晨的休闲漫步，不仅仅是呼吸这里洁净的空气，触摸宜人的气温，观赏步道两旁的热带植物，而且你只要细心，就会发现很多有趣的事情——傣味美食中的一道佐餐配料，就是傣家人在江边捞出的水草。而我们内陆城市中的大江小河，谁还曾看见过清澈见底的江边漂浮着绿悠悠的水草?
这道傣味美食叫“油炸青苔”，傣语称之为“改英”，是傣族特有的菜肴。做法是，把青苔从江河湖泊中捞起洗干净，压成薄饼，撒上些许盐、姜片，经长时间日晒后成为青苔片。做菜时，把干透的青苔片剪成小块放油锅炸至金黄，捞出摆盘即吃。在景洪市区各个餐馆乃至高庄西双景的美食摊档，绝大多数都有这个极具地方特色的美味。
图8是亮点。傣泐金湾热带树丛中常见。感觉很吊诡，扑克全方块。谁知道这啥意思？
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