Hello，大家好，欢迎来到海的生活所，这里包罗万象，你想要的奇特景色都能在这里找到。旅途的意义既在于探古访今，也在于修养身心，但是最与众不同的就是品尝各地的风俗美食，而在广州雷打不动的早茶已经是广州人的标志，有人说“食在广州”确实名不虚传，那今天和海的生活所一起去品尝广州的美味佳肴吧！
汤
说到汤，我想很多人都会想到国外人的饮食习惯，但是在中国的广州，汤已发展成一种带有浓郁当地特色的文化，它既是家常便饭，又是招待客人的拿手菜肴，几乎家家户户都对煲汤情有独钟。古人说熟能生巧，广州的煲汤技术可谓一绝，“鸽吞燕”、老火汤等让人赞不绝口。老火汤更是每个广州人对于家乡思念寄托的最好食物，这个既有药补之效，又有香甜可口之感，是绝好的食补养生秘方，也是每个身处异乡的广东人对妈妈的怀念。
叉烧
随着信息化的发展，叉烧也被越来越多人熟知，对于每个地方的叉烧都因为各地不同风俗的原因进行了改造，而作为广东特色肉制品，叉烧是很多肉食者听到就会垂涎三尺的美食，广东人多把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入烤炉内。好的叉烧肉质鲜美，飘香四溢，以肥、瘦肉均衡作为标准，更有由叉烧延生出的其他美食：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等等，都让人赞不绝口。
牛河
牛河是广东人的叫法，其实就是人们平常喜欢的河粉，河粉本来是湿炒要打芡的，但后来因为一个小插曲，干炒河粉就这样被发现啦。在1938年，广州被日寇侵华而变得百业凋零，有一个叫许彬的商人便开了一家河粉店以求生计，某天，生粉刚好用完，许彬要去日伪区购买，但是日伪设卡就没办法买，此时，一名汉奸要在店内要吃炒粉，许彬的父亲说没有生粉炒不成，那汉奸不信便拨出手枪威胁，许彬正好回来，束手无措之下，只好进厨房烧红铁镬，加芽菜将河粉炒好，放上美油至熟的牛肉，独特的味道吸引了汉奸，从此干炒河粉就这样闻名。
煲仔饭
煲仔饭是广东的传统美食。广式的煲仔饭种类丰富，腊味、冬菇滑鸡、烧鸭、白切鸡都是人们餐桌上的常客。瓦煲是盛煲仔饭的容器，它不仅是一种容器，还是一种做饭技巧，人们将淘好的米放入煲中，煲至七时尚时加入配料，再转慢火煲熟，火候掌握比较灵活，就像农家大灶蒸出的米饭，香甜可口，又富有特色。
马蹄糕
说到糕点，总会想起古装剧中娘娘们的下午茶，精致做工的糕点，有着鲜美的色泽，以及甜而不腻的口感。而广州的泮塘马蹄糕便能让人能够体会到如此地享受，人们用当地特产的马蹄粉作原料，糕体金黄通透，口感细腻富有弹性，口中回流着淡淡的蹄清香，让人停不下来。
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