盐自古以来，便是人们生活必需外婆桥，远在西南地区的云南省石羊古镇，从西汉就开始凿井采盐，明末清初达到鼎盛时期，占据了云南省40%以上的盐产量，当时的人民都以能吃到石羊古镇开采的白井盐而自豪。因盐而兴起的石羊古镇，也因此别名“白井”，古时又称其“盐丰县”, 其坐落于云南楚雄大姚县西北25公里之地，享有“滇国盐都”之称。
石羊镇名的由来还有一个传说，这里曾是南诏蒙氏的领地，蒙氏有一女在牧羊时，发现有公羊喜欢舔一处地上的土地，心生好奇，派人挖掘取出，从其中意外得到可以提取盐粒的卤水，同时还挖出一块石头，形状酷似羊，人们后来就把这里叫做石羊，从此石羊便开启了它漫漫制盐之旅。
作为以盐闻名的古镇，石羊保存着2000多年前的制盐工具，有完整的制盐文化与工艺，在盐文化博物馆可以观赏到当时使用的工具，体验制盐技艺。如今还有保存完好的古盐井庆丰井，开凿于汉代，用于取卤水，深33米，如今还可以取出卤水制作井盐。
从盐文化博物馆往前走大概300米左右，是一个巨大的露天晒盐蓬。晒盐蓬是由芦苇纸条斜搭成三角状，用于过滤卤水、杂质，上方架着的是引卤水的竹管，周边是压力池、储卤池、回卤池和盐作坊，形成了一方小型的系统、科学制盐流程。恐怕谁也想不到雪白的石羊白井盐就是在这里制作的。
当时生产的盐除了供给附近20多个县城，将近100多万人口、牲畜基本用盐需求之外，还销往邻省、邻国。在宋朝时，这里还是南方丝绸之路上的一个重要驿站，是商贾云集的“黄金宝地”，经济一片繁华。商贾的往来给石羊古镇带来的不仅是繁荣的经济，还有多元的文化。除了盐之外，石羊古镇还是有名的祭孔圣地，从石羊古镇走出过60多位举人，100多位贡生，7位进士。附近的考生在考试之前都会前往孔庙祭拜一番，挂上祈福条，希望以此沾点文气，求取好成绩。
石羊孔庙占地面积约1000多平方米，最初修建于明朝洪武年间，经历600多年的风吹雨打，孔庙建筑古朴典雅，按照古宫殿式衙署建造而成，以大殿为主题，有朱子阁、诵经阁、乡贤祠、月拱桥等建筑，孔庙的顶端采用黄、红、绿三种琉璃覆盖。 石羊孔庙大成殿的孔子铜像，在康熙年间开始铸造，耗时9年之久，重2.5吨，高2.3米，孔子头戴琉璃玉冠，手持着象牙朝笏，端坐着大殿中央，尽显礼仪之风，是世界上体积最大、品相最完好的孔子铜像。
石羊古镇的交通较为便利，距离大理约164公里，距离昆明约270公里，自驾游大概需要4个小时车程。古镇不收取门票，不过景点还是需要门票的。石羊还有一种独特的“唱销”的滇剧调，据说是希望盐的销量好而专门谱的。石羊古镇因盐而兴，也因盐而衰，时至今日，这里早以前没落，它虽然比不上风景秀丽的江南小镇，但就是这种从千年之前从容走来的气息，让人看过之后无不大赞一声，秒哉。
