有许多的地方都在建造特色小镇，最美乡村。而走过千山万水的我却独独为这个清远的乡村感到惊喜和意外。这里有着许多的故事，还可以品尝到清甜的蔬果，一定要给个赞！
虽说清远离广州很近，但交通一直不算方便，而清远的美食、漂流、温泉...超多美食玩乐却让潮妹无法抗拒！
第一站我们就来到了水西村。2015年借助农综改的东风，清远水西村完成了600亩土地的整合，在政府支持、引进技术的带动下，村民们勇于创新地种起了芦笋，短短两三年水西芦笋打响“清新优品”品牌，水西村也逐步建成集生态、娱乐、休闲于一体的现代化生态文化村。还可以免费品尝五色仙米粥喝初心豆浆糍！
原来石潭除了有白湾青豆腐竹，还有水西黑豆腐竹，青山绿水里游着会旋转的鱼！水西还是芦笋种植基地呢，这些美味，在初心农庄就可品味！
清泉流淌之下的养鱼池，不同种类的鱼群还会能分组游。
这就是午餐吃到的绿头鸭了
这么漂亮的村子怎么能少的了户外体验的活动？下面五种都是当地曾经举办过的呢！想不想一起来呀？
活动一：捡山坑螺（免费带回家）活动二：进行当地擂茶体验活动三：采摘新鲜果蔬（可以试吃，带走按时价同农户购买）活动四：果园捡土鸡蛋（按时价同农户购买）活动四：免费品尝五色仙米粥喝初心豆浆糍
这么漂亮的村子怎么能少的了户外体验的活动？下面五种都是当地曾经举办过的呢！想不想一起来呀？
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这也难怪,明朝年间,村民为了防盗防贼,该村八大姓氏的村民分别建造自己的门楼,街巷纵横交错,按八卦阵势排列,如果不熟识地形的人进入村里,犹如置身于迷魂阵中,很难走出村
直到1967年,全村进行了一次大改造、大建设,才形成了今天的屋舍俨然,巷道笔直,而且背靠高矗石山,其余三面环水,全村只有四个村口出入。
直到1967年,全村进行了一次大改造、大建设,才形成了今天的屋舍俨然,巷道笔直,而且背靠高矗石山,其余三面环水,全村只有四个村口出入。
水西村的文化节庆活动也是非常的丰富！比如在举行庙会的时候，从龙头到龙尾连绵十几节,在黑夜时,在龙身上插满点燃的一把把香,在锣鼓声、炮竹声、人们的喧闹声中,十几个青壮年同时舞动,时而如银蛇飞舞,时而似蛟龙出海,时而如黑夜中闪电,时而像流星划过夜空,声与光的配合,梦与幻的缠绵,烟雾弥漫,哗声震天,在一派欢乐、祥和的空气中祈求风调雨顺、身体健康、五谷丰收……
相传600多年前,石潭联滘一带山林密布,盘踞了不少山贼,山贼以一条花花碌碌的旗帜为队旗,后来人们都把他们称作“花旗仔”。花旗仔烧杀抢掠,无恶不作,人们对他们深恶痛绝,为了躲避花旗仔山贼,水西、文田、塱仔等地一带村民纷纷迁到九鼎山云梯寨附近居住。
九鼎山,它位于村的右方,拔地而起,是一座海拔350米的石山,三面悬崖峭壁,一面只有唯一一条羊肠小路通往山顶,山顶建有房屋,有一口源源不绝的泉水井,平时村民的粮食都储存在这里。
如今，村内还盖起了非常简约大气的民宿，藏匿在山水之间，这样的美好你值得去细细品味。