家有小宝宝之后，为了促进宝宝更好的健康发育，父母对于宝宝的饮食就格外关注。一些父母虽然知道宝宝的辅食应该清淡饮食，少盐少油少糖，荤素合理搭配，多吃蔬菜水果。但在烹饪蔬菜的时候，不可避免地会出现一些误，区可能让宝宝受罪不已。
宝妈给4岁宝宝吃家常菜四季豆，导致宝宝食物中毒
一位来自四川的宝妈小文，就因为在烹饪的时候犯了糊涂，导致了4岁宝宝食物中毒。小文在烹饪蔬菜的时候，喜欢吃脆一点的食物，因此每次在烹饪蔬菜的时候，无论是做汤还是炒菜，为了让蔬菜变得脆一些，都会控制烹饪时间。
有了宝宝后，小文也没有改变这样的习惯，并且认为吃比较脆的食物，更加有口感，孩子会更加喜欢吃，还可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
但让小文没想到的是，在四季豆大量上市的季节，小文给宝宝制作了一道家常菜炒四季豆。
却因为烹饪时间不够，都还没没有完全炒熟，就给宝宝吃，而导致了宝宝上吐下泻，出现了轻微食物中毒的问题。
经过一番医生的检查和询问，得出结论，宝宝是因为吃了没有炒熟的四季豆，而出现了食物中毒问题，小文听后自责不已。
其实每年四季豆成熟，大量上市的时节，少不了会出现一些因为吃了未炒熟的四季豆，而出现食物中毒的事件。
尤其是小孩子，肠胃未发育完善，身体素质差，吃了没有炒熟的四季豆，更容易引发食物中毒问题。
为了避免宝宝因为四季豆，而引发食物中毒问题，宝妈们在烹饪四季豆的时候，最好先将四季豆用水煮5分钟，然后再拿出来炒，这样宝宝吃了才更安全放心。
各位宝妈在烹饪食物的时候，一定不要为了口感好，或者自己的特殊爱好，而减少烹饪的时间，就比如给宝宝吃溏心蛋，一样会让宝宝出问题。因此，给宝宝吃的食物，尽量煮熟了以后，再给宝宝食用为宜。
日常生活中家长烹饪蔬菜容易踩的坑有哪些呢？
蔬菜炖煮太久
你是否也有在煮菜稀饭的时候，将蔬菜叶煮的变色，变黄了的时候呢。这就是因为闷盖煮菜叶，炖煮得太久的原因。
喜欢煲汤的人，往往都会有这样一个习惯，那就是将蔬菜长时间炖煮。这样虽然将蔬菜煮的更加软糯，方便小宝宝下咽，但蔬菜经过长时间的炖煮，蔬菜里的硝酸盐容易转化为亚硝酸盐，从而影响人体的身体健康。
以前就听曾听说，有人用蔬菜水给宝宝冲调奶粉，以为这样奶粉更有营养，却导致新生儿宝宝亚硝酸盐中毒。
为了宝宝的健康，尤其是家有小宝宝的，父母一定要注意，在炖煮蔬菜的时候一定不要炖煮太久，尤其是菜叶一类的蔬菜。
给小宝宝吃太多菠菜
相信很多80后的人，都看过《大力水手》这个动画片的。动画片中给人印象最为深刻的，就是大力水手吃菠菜后，就会变得力大无穷。
菠菜虽然是营养丰富的绿色蔬菜，但如果宝宝太小，经常给宝宝吃菠菜的话，根本都没有多少补铁的效果，并且菠菜里面还有大量的草酸，小孩子吃太多，容易影响身体对钙、锌等的吸收，不利于孩子长个子。
因此，想要给孩子补铁补血，那么最好不要选择菠菜，而是应该选择给宝宝吃肉食、牛肉、动物学、猪肝等食物，补血效果更好。
干香菇洗得太干净，泡的太久
香菇是营养价值非常高的食材，营养丰富，非常适合宝宝吃。但很多宝妈存在一个问题，那就是将干香菇洗得太过干净，浸泡太久，这样可能导致香菇中的营养流失。
尤其是干香菇中的维生素D的流失，非常可惜，要知道维生素D是能够促进身体对钙的吸收，是有助于宝宝长个子的。
因此，在吃干香锅的时候，我们其实只需要先用冷水稍微清洗一下，再用温水浸泡。浸泡香菇的水，可以留着煲汤，或者煮饭，都是不错的选择，从而避免营养的流失。
给小孩子吃新鲜黄花
我们都知道蔬菜水果，越新鲜的，当季的，更加营养，对孩子身体健康更有益。但是作为黄花来说，却并不是如此。
因为新鲜黄花中含有秋水仙碱。秋水仙碱是一种毒素，如果宝宝太小，吃了新鲜好的话，就容易导致宝宝食物中毒。
因此，宝宝太小，最好不要给宝宝吃新鲜黄花，而是选择晒干的黄花更好。此外，给宝宝吃新鲜黄花的时候，一定要煮熟，多烹饪一会儿，才能更好的避免毒素，影响宝宝身体健康。
木耳浸泡过久
木耳也是一种营养丰富的食材，而且肉质鲜嫩。好的木耳给人一种吃肉般的享受。
但很多人在烹饪木耳的时候，存在一个误区，那就是将干木耳浸泡过久，因为木耳长时间浸泡容易产生湿毒素。如果宝宝吃了浸泡太久的木耳，就容易导致宝宝出现食物中毒的问题。
因此，在给宝宝吃木耳的时候，一定要避免将木耳浸泡过久，这样才能更好的避免食物中毒，影响家人的健康。
温馨提示
日常生活中，在烹饪蔬菜的时候，除了注意以上这些误区之外，还需要谨记给宝宝吃的食材一定要新鲜，最好是应季的，这样才更加营养，更能促进宝宝身体健康发育。
千万不要因为太过节俭，对于某些有点坏的食物，发芽的土豆等，依旧舍不得丢，而是去掉有问题的部分，再进行烹饪，这样很容易导致宝宝出现食物中毒，以及引发一些其他问题。
为了让宝宝吃得更加营养健康，宝妈们一定要多看看婴幼儿宝宝辅食书籍，不仅能够提高自己的烹饪技巧，还能够学会营养搭配，让宝宝长个子不长肉。更能够避免很多烹饪误区，以及饮食禁忌问题。
