勉县漆树坝:茶与萢儿
时值孟夏,空气中已有了一丝暑意,随着春日退去,采茶亦接近尾声,稍作休憩,农人便要开始夏种插秧,因而有了“农家少闲月,五月人倍忙”的诗句。在这难得的闲暇时光,来到位于勉县漆树坝的1200m海拔的武侯茗茶种植区,感受茶香体验美景的同时,相约漫步田野摘萢儿(野草莓),与大自然“撞个满怀”。
田野上,大片的茶叶田形成绿色的海洋,一行行茶树宛如一条条绿色的丝带,逶迤绵延,连向远方。一阵微风拂过,带着一丝淡淡的茶香,刺激着尘封的嗅觉,沁人心脾,令人心旷神怡。
在一行行茶树的间隙,遍地生长着萢儿。萢儿成熟后,颜色粉白,酸甜多汁,形似缩小版的草莓。白白胖胖的小野果,散发着独特的馨香,吃一口令人回味无穷。这份来自大自然初夏的馈赠,挑动着人们的味蕾。
萢儿,是多年生草本植物,一般每年5月中旬到6月初成熟,野生,在海拔900米左右比较常见,多生长于田边草地。可生食,也适宜冻藏或加工,制成果酱、果汁、果酒、果糕等。
“萢儿”的吃法,是有一定讲究的,刚采摘来的“萢儿”,用清水浸泡,滤干水分,放在盆子里,撒上白糖,然后放置在冰箱或阴凉处,一小时后再去食用,那味道清甜鲜美,舀一勺,淡淡的清香便溢满了嘴角,就连哈出的气息,都带着些许香甜。
初夏之季,约上三五好友,来漆树坝高山茶场,感受茶的芬芳与萢儿的香甜,体验着双倍的快乐,岂不美哉!
作者:余磊