钙铁锌到底缺不缺,只有这种方法能判断

旅游 蓝弧营养师 2022-05-09 18:06

原标题:钙铁锌到底缺不缺,只有这种方法能判断

“钙铁锌”是三种非常重要的微量元素,到底自己孩子缺不缺,怎么判断呢?

大家通常想到的就是去医院检查,但医院普遍“一滴血”检测法准确率非常低,国家也早就叫停了医院微量元素检测了。

检查不准,要怎么才能知道缺不缺呢?

其实最靠谱的方法,就是自己根据症状和饮食结合来判断。

举个例子:

问:4个月宝宝出汗多、睡不踏实,每天奶量两三百,没补Vd----这种情况是缺钙吗?

现在我们就来用症状+饮食的方法,判断是否缺钙。

首先孩子的症状是出汗多,睡不踏实,这虽然不一定缺钙症状,但如果真的缺钙,也确实会容易有这个症状,暂且不下定论;

其次,3个月宝宝奶量每天200-300,这个奶量偏低了,而奶是宝宝的全部饮食来源,奶喝的不够,钙必然也是不够的,VD也没补,意味着钙的吸收也不够好。

摄入不够,吸收不好,又有钙缺乏相关症状,

你们说,这孩子缺钙不?还需要去检查不?

通过症状+饮食的方法,是足够判断是否缺乏的,根本就不需要去检查。 想要知道钙铁锌缺不缺,就先了解两点:

1、缺乏症状是什么;

2、吃的够不够。

知道了这两点,自己就能判断缺不缺了。现在我们来一一分析下钙铁锌缺乏有什么样的症状,分别需要摄入多少才够呢?

一、缺钙有什么症状。

1、初期多有神经症状。

比如易激惹、夜惊、惊醒后大哭、精神不佳、手足轻微颤抖、对周围环境不感兴趣等;

2、多汗。

但与温度无关,尤其入睡后头部出汗,使宝贝头颅不断摩擦枕头,久之颅后可见枕秃圈;

3、缺乏期会有骨骼改变,也就是“佝偻病”;

比如颅骨软化、方颅、枕秃、前囟扩大、闭合延迟、鸡胸、漏斗胸、肋骨外翻,大月龄孩子表现为X型、O型腿或者出牙晚等;

4、血钙低下时甚至会出现全身抽搐、喉痉挛等;

二、要吃多少才够

中国居民膳食指南的推荐量是:

钙:

0~6个月:200~250毫克

6个月~1岁:250~600毫克

1岁~4岁:600~800毫克‍‍‍‍‍‍‍‍

我们就以推荐量为标准,去判断孩子至少吃的够不够。

一、0~6个月(200~250毫克)

母乳含钙量约为34mg/100ml,按照最低200毫克需求来看,每天奶量需达到600毫升左右才能满足;配方奶一般比母乳含量要高一些,一段配方奶以平均45mg/100ml来算,每天奶量需达到450毫升才够。

也就是说:6个月以内的宝宝,母乳一天喝600毫升,配方奶一天喝450毫升才不容易缺钙。

二、6个月~1岁(250~600毫克)

这时候钙的来源除了奶,还有辅食。

以8个月宝宝钙需求是每天300毫克来计算,假如这位宝宝是喝纯母乳,大概每天750毫升左右,那么钙的摄入是34×7.5=255毫克,加上辅食里的钙,是容易达到的;

如果是喝配方奶,二段配方奶钙含量是平均67mg/100ml,一天如果喝到500毫升,钙的摄入量就有335毫克,也是够的。

所以6个月-1岁之间,不容易缺钙。

但如果喝奶很少,辅食也吃的少,也不是无缺钙可能。

三、1岁~3岁(600~800毫克)

一岁以后钙需求增加、辅食量增加但奶量逐渐下降,钙还够不够呢?

我们以一岁半宝宝每天喝奶500毫升为例计算。一岁以后可以喝纯牛奶,按国内普遍100毫克/100毫升牛奶计算,每天喝500毫升能补充到500毫克钙,剩下的就靠辅食了。

只要奶喝足够,没有特别爱挑食偏食,这个阶段也不容易缺。

但如果奶喝的少,又不爱吃辅食,依然会缺钙。

高钙食物排行榜:

大家可以看看这些高钙食物都有什么,由于1岁以后钙的需量剧增,除了奶喝够,日常有意识多吃这些含钙高的食物,才能保证孩子不缺乏。

不论饮食和奶量如何,从出生起都需要补充维生素D400IU/天。

一、缺铁的相关症状

铁缺乏是个渐近的过程,从血清铁浓度下降,到红细胞生成障碍,再到缺铁性贫血,一般到最后一步,才会有症状表现出来。

而缺铁的伤害一旦形成很难弥补,尤其它对于神经的损伤是不可逆的,所以一定要日常就注意预防缺铁。

缺铁症状:

1、缺铁导致神经发育不良,影响智力发育,表现为学习能力、语言能力和反应能力都比同龄娃落后;

2、易反复感染,感染后不容易好;

3、容易发脾气、敏感暴躁不安;

4、偏食挑食厌食;

5、容易疲劳、活动后呼吸急促脉搏加快;

6、生长缓慢、脸色苍白,尤其是嘴唇、耳垂和指甲等少血色;

7、小宝宝大哭的时候甚至出现背过气的现象,较大一些的幼儿或儿童会出现注意力不集中、反应迟钝、理解力差、多动等症状;

以上每一种症状,都不一定是单纯缺铁引起,是不是缺,可以结合饮食判断。

二、要吃多少才够?

中国居民膳食指南的推荐摄入量是:

铁:

0~6个月:0.3~10毫克

6个月~1岁:9~10毫克

1岁~3岁:10毫克

一、0~6个月(0.3~10毫克)

母乳铁含量是极低的,大概是0.1毫克/100毫升,所以靠母乳补铁完全不可能。

好在宝宝体内有从母体带来的储存铁,够出生后4~6个月用,具体够用多久跟母亲孕期营养状况有关。

事实上大部分纯母乳宝宝在4个月以后就开始缺乏了。

配方奶的铁含量大家可以自己看看配料表,大概是0.5~0.8毫克/100毫克,按照6个月宝宝10毫克铁的需求量,一天要喝1000毫升以上才能满足,所以仍是不够的。

可见这年龄段很容易缺铁。

不论是喝母乳还是奶粉,4个月以后最好酌情补充铁剂

二、6个月~3岁(9~10毫克)

这期间铁的推荐量都是10毫克,到底宝宝缺不缺呢,还是需要从奶和辅食里去推算。

比如一岁半宝宝,每天奶量500毫升,以0.5毫克/100毫升计算,奶能提供的铁是2.5毫克,还远远不够。

靠喝奶补铁不靠谱,常吃富含铁的食物才不容易缺乏。

铁含量高的食物主要有动物血、动物内脏和红肉,植物性食物主要绿色青菜、木耳等含量高但是吸收不好。

按常规饮食推算,比如100克瘦肉含铁2.3毫克,100克菠菜含铁2.9毫克,一个蛋黄含铁3.5毫克,再加上奶和其他食物才能达到10毫克的推荐(还要考虑吸收)。

这个量大概2岁孩子才能吃到,这么算下来会发现日常饮食的摄入量离推荐量差距挺大的。

长期摄入不足,孩子又有疑似缺铁症状,可以考虑补。

一、缺锌的相关症状

据预防医学科学院营养与食品卫生研究所的调查结果:

我国少年儿童的缺锌率高达60%,相当于每2个孩子中就有1个缺锌!

锌日常不被重视,导致缺锌的情况已经是非常普遍了。

缺锌症状:

1、味觉障碍,偏食,厌食或异食(吃一些并不能吃的食物);

2、生长发育不良,矮小瘦弱;

3、易腹泻,腹泻不容易好;

4、皮肤干燥、粗糙、易出皮疹;

5、伤口愈合不良;

6、反复性口腔溃疡;

7、地图舌、草莓舌;

以上每一种症状,都不一定是单纯缺锌引起,是不是缺,可以结合饮食判断。

二、要吃多少才够?

中国居民膳食指南的推荐摄入量是:

锌:

0~6个月:2~3.5毫克

6个月~4岁:3.5~5.5毫克

(有的机构推荐量是10毫克)

我看过好几个版本的锌推荐量都不同,中国居民膳食指南里的数据是最低的,其他地方对于一岁以后的推荐是10毫克左右。

锌会影响体内多种酶的合成,功能涉及免疫、生殖、消化等多个系统,被称为“生命的火花”。

不同于其他的元素,人体在出汗、腹泻时本身就会带走部分锌,如果没有及时补充,慢慢就会表现为缺乏。

一、0~6个月(2~3.5毫克)

母乳锌含量大概是0.4毫克/100毫升,而且吸收率特别高,所以纯母乳宝宝很少会缺锌。

一段配方奶锌含量平均0.5毫克/100毫升,要达到推荐量并不难。

只要不是喝的特别少,很少会缺锌。

二、6个月~3岁(3.5~5.5毫克)

除了大概推算奶和辅食里的锌,还需要考虑宝宝腹泻时的消耗。

比如一岁半宝宝,每天喝奶量500毫升,能提供0.4×5=2毫克锌,其他靠饮食提供。

按每天需要10毫克来算,从其他食物里还需要摄入7.5毫克。

以下是常见食物高锌的含量表:

可见动物性食物含锌更多,也更好吸收,其中牡蛎、螺蛳、扇贝等贝壳类,动物肝脏含量最高,动物肉类次之,其他的普遍含量很低,植物性食物锌吸收率也很低。

如果每天能吃20-30克左右牡蛎,可以轻松吃到足够的锌,但是日常吃的情况很少。

按照一岁半宝宝平均每天50克瘦肉、50克豆腐、一个鸡蛋、100克蔬菜、100克谷物、500毫升奶来算,只能勉强达标。

你家吃够了吗?

所以孩子到底缺不缺,是自己可以算出来的。

话说回来,吃的不够,不光是缺钙铁锌,很多的营养素都会缺,只是它们太常见了所以时常被拿出来讲。

饮食不够的时候,还得补充剂来帮忙。

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