宣城广德：“农家乐”开启乡村振兴“幸福门”
来源：人民网－安徽频道
近年来，广德市卢村乡充分依托当地优越的自然风光、浓厚的民风民俗、显著的区位优势，从主题聚焦、景点打造、监管强化等几方面着手，做好农家乐发展文章，打造农民增收新亮点，聚力下好乡村振兴“一盘棋”。目前全乡有农家乐(民宿)80余家，年接待旅客量约20万人次，解决就业人员近1000人，年总营业额约3000万元。
聚焦“农”味，树好经营“风向标”
充分结合当地乡土文化、田园风光、村落民宅，在食、住、游、娱上精准发力，持续探索“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、享农家乐”的服务新途径。利用当地食材，推出卢湖胖头鱼、笄山冬笋腊肉锅蒿子馍馍等特色美食，打响“卢村味道”金字招牌。鼓励农户结合卢村的田园风光，装修自家老宅、庭院，在端午节等传统节日推出庆祝活动，联合乡村竹制品企业现场教学传统工艺品，充分传播卢村特有的习俗、民间文化。同时，根据游客需要，因地制宜开发农事体验项目，真正让游客感受独特的卢村乡土记忆。
打造景点，点燃发展“助推器”
坚持“生态立乡、旅游兴乡”，打造笄山、卢村水库、云景牛山等一批特色景点，通过构建“政府+景区+农家乐”的合作模式，持续激发农家乐产业发展活力。加大对乡村景区道路的整修与扩建，逐步配齐沿线路肩、绿化、边沟、路灯、交通标示标牌等，充分串联起沿线的农家乐、景点，通畅旅游线路。在重大节日前夕，通过微信公众号、抖音、融媒体电视等平台，对全乡的旅游景点、农家乐等组合打包进行宣传推介。结合景点旅游，积极推动农家乐产业转型升级，拓展农家乐延伸服务，从“单一吃住”转向“多元经营”，开发餐饮、住宿、会议、棋牌、品茶、K歌等多种功能。
加强监管，拧紧服务“安全阀”
成立以主要领导任组长、分管领导任副组长、相关科室人员任成员的农家乐发展综合协调领导组，形成了各司其职、齐抓共管的良好工作格局。聘请广德餐饮协会会长等专业人士作为农家乐品位提升顾问，并成立卢村乡农家乐评定委员会，促进农家乐认定和星级评定工作的开展。截至目前，卢村乡共有五星级农家乐2家，四星级农家乐2家。2015年，广德第一个农家乐协会——卢村农家乐协会笄山分会成立，制定并颁布协会章程，以章为纲，农家乐行业发展井然有序。与此同时，针对农家乐从业人员，组织开展业务培训、食品安全法律宣传活动，不断提升他们的专业知识和技能，强化服务和健康意识。(刘琳)
