来吧,今天做个简单的!
早上忙忙叨叨的姐妹们,直接按照我这个方法搭配,快手营养,能给你们省不少事儿。
现成的米饭,加上午餐肉、裙带菜、胡萝卜和鸡蛋。家里食材有富余的,虾仁、肉末、小青菜也都能往里搁!
平时吃白米饭,容易腻不说,营养也单调。这回加上各种肉菜,孩子绝对一口都剩不下。
裙带菜我们家就没断过,加到汤里、饼里,提鲜提味。
而且它钙含量还特别丰富,比牛奶还高出好几倍,正好能作为孩子日常的钙补充了!
这个米饭饼做法就是搅,各种食材都放一块搅匀了,最后上锅一烙就行。
关键这做法还不翻车,烙不成小饼,直接做炒饭也贼香!
- 懒人米饭饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
米饭100克 / 宝宝午餐肉40克
胡萝卜10克 / 裙带菜2克 / 鸡蛋2个
辅料:葱花、鲜菇粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 食材准备 ·
1
裙带菜提前泡好,大约泡5分钟左右就可以了,让它完全舒展开来。
*这个裙带菜,我建议你们就用这种干裙带菜叶,那种腌渍的真不建议吃太多。如果家里没有,也能换成虾皮、虾米提味。
2
胡萝卜、午餐肉切丁,直接放到米饭碗里。这里食材你们还可以多加一点,像是虾仁、青菜碎啥的,看自己搭配了。
*午餐肉你们就选配料干净的,更适合宝宝吃的就行。
3
泡好的裙带菜切碎,同样是加到米饭当中。
4
在米饭碗里加上葱花、鲜菇粉调味,如果是大宝宝,就可以再加点盐、酱油啥的,调味就根据自家孩子的口味来。
5
碗里打入鸡蛋,给食材充分搅拌,搅成蛋糊的感觉。如果想要多加点食材的话,鸡蛋的量也要增加,要不然是不太好成型的。
6
不粘锅喷油,将蛋液米饭糊倒入锅中,稍微整理整理,让米饭糊在锅里均匀地摊平。
7
开小火,煎到米饭饼底面定型,就可以翻个面了。这个米饭饼还是挺大的,还可以借助盘子来进行翻面。
8
继续煎到米饭饼两面都是金黄的,就能给它取出来了。
9
为了方便吃,我建议你们还是切成小块块,孩子用手拿着就能吃,特别省事儿。
10
烙过的米饭饼,表面是一层薄薄的脆皮,里面还是香软的米饭,吃起来外脆内软。而且是大人孩子都能吃的,一锅就搞定全家早餐了!