「热点」:9月起,中小学生也要“近庖厨”

旅游 农业园区运营创新研究 2022-05-07 08:57

原标题:「热点」:9月起,中小学生也要“近庖厨”

近日,教育部正式印发《义务教育课程方案》,并发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》。文件一经公布,公众就发现了育人蓝图中的3大改革亮点,强调素养导向、优化课程内容组织形式和突出实践育人

这样一来,也就意味着:今秋开学起,劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。对新方案的这一变化,不少70后、80后网友直呼“多年前的劳动课,如今又回来啦!”

做扫帚、学剪纸、扫操场、捡煤渣……这是过去的劳动课。随着时代的发展变迁,如今孩子们的劳动课会是怎样的呢?

一、直面“老大难”

义务教育劳动课程以丰富开放的劳动项目为载体,重点是有目的、有计划地组织学生参加日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动,让学生动手实践、出力流汗,接受锻炼、磨炼意志,培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质

事实上,义务教育的全面普及早在2011年就已完成,现在的任务更多关注如何实现高质量均衡化。但,在义务教育课程改革实施的过程中,还存在着一些不容忽视的问题,如劳动教育弱化,劳动课程名存实亡等等。

这些长期存在的“老大难”,在新修订的课程标准中得到了正面答案——一系列改革举措。如:将劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来,单独设立劳动课程

首先,根据义务教育课程方案,劳动课程平均每周≥1课时,用于活动策划、技能指导、练习实践、总结交流等。同时,这门课程注重评价内容多维、评价方法多样、评价主体多元。

▲江苏金湖水漾年华中小学生研学

其次,劳动课程内容共设置10个任务群,每个任务群由若干项目组成:

日常生活劳动:包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护四个任务群。

生产劳动:包括农业生产劳动、传统工艺制作、工业生产劳动、新技术体验与应用四个任务群。

服务性劳动:包括现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务两个任务群。

学校可结合实际,在不同学段自主选择确定任务群学习数量。以烹饪为例,在第三学段(5~6年级),做2~3道家常菜,如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等,还要会设计一顿营养食谱。

二、实现“知行合一”

直面义务教育改革中的老大难问题,不仅要改变以往“一心只读圣贤书”、“远庖厨”的现象,更重要的是以劳动精神为引领,用实践来检验理论,实现知行合一。

2022年的义务教育劳动课程标准,在有关农业生产劳动方面就提出:

第一学段(1~2年级),种植和养护1~2种植物或饲养1~2种小动物;

第二学段(3~4年级),体验种植蔬菜、饲养家禽等;

第三学段(5~6年级),种植与养护1~2种当地常见的蔬菜、盆栽花草、果树等,或根据区域相关规定,合法合规饲养1~2种常见家畜,如兔、羊等;

第四学段(7~9年级),体验当地常见的种植、养殖等生产劳动,开展组合盆栽、农副产品保鲜与加工、水产养殖、稻田养殖等劳动实践等。

自从“双减”开始,不仅是学校,很多农业园区的研学活动、科普活动、农耕体验都发生了不同程度的改变。以中农富通农业园区运营创新研究院提供运营服务的广西“五彩田园”最新研学活动为例。

这个五月,“五彩田园”的研学老师们为玉林附近的中小学生设置了多张活动:植物拓印创作、种地瓜/种玉米劳动实践、体验农趣植物扦插、体验农趣植物水培、田园生态果蔬采摘、游览植物王国、享受趣味课堂......

01 收集春色

收集鲜花、绿叶

留住春意盎然

感受拓印乐趣

02 田间体验

田野劳作初体验:挖坑点豆

我在田间种粮食:扶苗压土

03 植物扦插

认识植物无性繁殖知识

通晓植物扦插生长原理

学习繁殖修枝技巧

04 植物水培

认识水培植物

学习水培种植技巧

培养学生动手能力

三、园区“新增长点”

疫情的出现,打乱了很多园区的经营计划,也倒逼运营者思考怎样找到新的增长点,拉动整体收入,保住这“一亩三分地”。

但事有好坏两面。也许,2020年之前,我们期待的远方是卷欧洲、卷美国、卷日本、卷东南亚;疫情之后,我们露营卷营地、卷装备、卷餐食、卷出片;现在,没有了异国的光环,没有了精致的道具,对真实、接地气生活的渴望反而更加强烈。

比如,日常下厨炒个西红柿鸡蛋、家庭园艺种植一些实用、讨喜的植物、与三两好友在周边走走看看。这样一来,工作之外的日子,去周边地区的休闲农业园区、农业科技园区进行亲子活动、农耕体验、园艺技术的“实战”,变得愈发有吸引力。这对疫情之下的农业园区来说,也是一个转换思路、寻求增长的好消息。

疫情三年,我们旺盛的生命力不妥协,没道理生存手艺被落下。

中农富通农业园区运营创新研究院(北京中农富达农业发展有限公司),是中农富通集团旗下的专业研究机构,以“聚世界一流农业人才,建国际优秀推广平台”的发展愿景为战略指导,围绕农业园区运营管理, 有效整合内外部优质资源,形成成熟的农业园区管理体系,打造农业园区运营综合问题解决服务平台、农业双创孵化平台,促进以农旅综合园区、农业科技园

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