春夏之交,气温舒适,户外运动正当时,并且也能赶上一些特殊的时令果蔬,桑葚就是其中最主要的代表。游览湖北武汉,在黄陂区的王家河镇彭岗村附近就发现了一大片的采摘园,它们建在公路两边,被巨大的行道树笼罩在树荫里。有一家夏哥采摘园,里面种植了很多桑葚,正是收获的好时候,前往打卡,自由拍照,随心采摘,悠然品尝,非常过瘾。
由于采摘园的特殊性质,决定了它大部分都是建在远城区,而黄陂区的王家河镇,又是远城区里更远的地方。倘若是乘坐公共交通,从武汉市区出发,要走的线路极其遥远,大概要从市区周转到黄陂城区,再在黄陂城区周转到木兰大道和火塔公路,且这个过程里只有公交车,粗略估计耗时至少在3小时以上,抵得过一场出城的旅行。对比之下,自驾前往成为唯一方式,走木兰大道转李蔡线,在木兰水镇附近南下到火塔线,最终在草原路口附近停车即可,周围全是采摘园。
与城区的风景比,这一条马路可能是最有意境的地方,没有之一。清一色白杨树做行道树,沿着马路路基拓展开来,下半部是树干,涂着白石灰,上半部则全是蓬松的树枝,绿叶繁盛,树荫清凉。靠边有分叉的进园小路,竖着指示牌,也有专门拓展的停车位,之后就是下车休息,进到采摘园大门,与老板预约采摘。看着采摘园外挂着的广告牌,手写字体,价格公道,还有农家乐菜肴,生态水果和菜肴招待,呼吸新鲜空气,全是田园风光,实在惬意不已。
进采摘园,感觉是进到了一座完全生态的工艺车间。布局上,所有的采摘园都类似,一座水泥砖混的房屋建筑,一座小院,再就是后面广袤的大棚区。四周有行道树遮掩,显得风和日丽,再进去的时候,各个种植区分门别类,很有设计感。看到有瓜果区,西瓜和蜜瓜,里面还是一片绿色,老板说它们还没开花,生长还有一段时间,但开花之后结果,长势就快很多。也有蔬菜区,和桑葚区为邻,都是一派绿色,有工人在采摘,旁边堆满了正在装箱的菜肴,非常新鲜。
进入桑葚区,发现其顶篷很高,比其他区域的容量要大很多,但意外的是,里面种植的桑树,却没有想象中的高大。想想也是,这里面的桑葚毕竟是专门用来采摘食用的改良品种,那么其桑树的品种和种植管理也必然与自然界的桑树不同。结桑葚的桑树,枝干要蓬松很多,枝桠分叉得多,叶子则与普通桑叶一样。只是,自然界里的桑树虽然也会结桑葚,但那个品质,肉眼可见,非常迷你;这里面的桑葚,远远就看到挂在枝头,像狗尾巴草一样蓬松硕大。
在这样的环境里,采摘就变得非常有趣。首先,它不需要像摘草莓一样,全程半蹲在地上,自然行走于树下,不会那么劳累。其次,桑葚树的密度有限,周围视线良好,绿叶翩翩,红色和紫色的果子非常显眼。最后,这个采摘不需要工具,提着篮子就能摘。那些果子挂在树枝间,也有躲在叶子后面,非常轻巧,随意采摘,也不需要耗费多大手劲。再者,用篮子装果子,不必担心不够装,也不用担心重量太沉。一句话,采摘桑葚更轻巧自由。
桑葚的成熟度好判断,青色的是长势之中,不能吃;红色的半成熟,有点酸,也不建议摘;只有成色达到紫色的,才是上乘。果实密布的树上,一会儿就能摘大半篮。刚摘的桑葚需要清洗才能食用,可以用食盐或者面粉,先浸泡清洗,在用流水清洗,洗到水流清净即可。清洗的桑葚一口一个,味甜果香,带些淡淡的酸味,大人小孩都可以食用。
桑葚的成熟期,可以一直持续到5月,大棚里的桑葚,根据种植时间,还会有延长。在采摘园里,除了即摘即食,还可以打包外带,新鲜程度肯定比街边买的要好很多。桑葚可以直接吃,也有用之酿酒,很考验技术,需要一定专业指导。当然,也有制作果酱,搭配面食,美味可口。春夏好时节,外出游玩,如果刚好路过黄陂这个采摘园,可以体验下。