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《山海情》大结局了
小伙伴们
是不是还没有从剧情里走出来呢？
小编追剧的时候
弹幕都不舍得关
弹幕中不少小伙伴表示
《山海情》这部剧有毒
让人笑着笑着就哭了
笑得前仰后合
哭得稀里哗啦
电视机前的我们
就像一位位蹲在地头
看庄稼成长的朴实老农
一边追剧一边做起了
“山海情精神村民”
不少观众认为：
《山海情》全程高能
进度条存在的最大价值就是
可以拖回去再看一遍
眼尖的网友们
在这部剧中
看到了不少不起眼的“配角”
洋 芋
剧中出现次数最多的食物
当属洋芋了
西吉被誉为马铃薯之乡
更是国家地理标志保护产品
这个曾经的“救命蛋”
现在致富的“金蛋蛋”
已经把它吃出了各种花样
烤、炸、炒、煮、擦、包
还有独特的土豆宴
有机会一定要美美吃上一次
除了直接吃
洋芋还被制作成了淀粉粉条
来西吉旅游一定要带上几捆粉条
馓 饭
馓（sǎn）饭
是上世纪甘肃、陕西、宁夏
等西北地区的主食
做法是用玉米等杂粮磨粉
将其持续加入加热的水中并不停搅拌做成
常规的食用方法就是加入一些例如
酸菜、青椒、花生、韭菜等配菜
一起食用
老人说那个年代因为吃这个不容易消化
饱腹感可以持续很久
再加之以前的西北以玉米种植为主
所以在以前那个年代馓饭就变成了家常便饭
剧中
馓饭也不只一次的出现
麦苗回家探亲时
白校长为他准备了一桌子菜
其中的主食就是馓饭
看似平平无奇
却跟我们的白米饭一样
必不可少
羊肉
《山海情》中出现最多的美味
就是羊肉了
宁夏有着大名鼎鼎的滩羊肉
滩羊的肉质口感偏软
肋排肥瘦层层相间
是难得的美味
煮蒸炒汆
样样俱全
羊架子羊羔肉烤羊头烤羊腿
想要的一样不少
剧中涌泉村民吃宴席
做法就是传统的烩羊肉
马得福给他老婆
做的则是煮羊肉
西吉的羊肉尤其是羊羔肉肉质细美
膻味较淡、味道鲜美
脂肪分布均匀，再加上绝佳的厨艺
烹饪出来的羊肉更是天下一绝
来西吉一定要吃上一回地道的手抓
西吉的牛羊肉泡馍
严格意义上是水盆羊肉
用的馍也是西吉当地的锅盔
是正宗的西北做法
肉质鲜美，汤香四溢
而又具有较高的营养
深为大众喜爱
很多地方都会把羊头扔掉
很大的原因是因为不会做
也做不好，但是西吉人会做
西吉的羊羔头软美醇香
不膻不腻，古香古色
带骨上席，风味独特
很有游客慕名前来西吉
品尝这道美食
西吉有句话很有名的策划
五香羊羔头麻辣羊蹄子
智慧的西吉网民
让曾经被人丢弃的羊羔头羊蹄子
变为令人垂涎的美食
西吉的烤羊蹄是一绝
外焦里美，脆香味浓，唇齿留香
油香
剧中
麦苗跟随父亲一同来到移民区的当天
马得宝为了见到她
提前准备了油饼
带着兄弟一起旷工去找她
油饼又叫做油香，将制作好的面饼放入油锅中炸至金黄色，是宁夏的特色小吃。
这种食物在宁夏可以说是随处可见，早饭中饭晚饭，下午茶都能吃它。一般为圆形，注重色、香，以甜味为主，但不腻口。
刚出锅的热油饼，和放冷后的凉油饼，口感完全不同。热油饼，面饼柔软粘，仿佛吃面一样。凉油饼，面饼松脆沙，口感有嚼头，香甜。
另外
它还可以做成一款“甜品”
西瓜泡油
饼子
小的时候
这种吃法可是相当流行
西瓜吃一半
奶奶就会掰一半油饼泡进去
记得第一次吃还很拒绝
吃过后就啪啪打脸了
味道真真还不错呢
油窝窝就是油圈圈
是用荞面做的经过油炸的一种食物
甜糯可口健康营养
除了上述的油香、油圈圈之外
还有麻花、馃馃、馓子
都是非常美味的食品
说起油货
不得不说说胡麻油
胡麻油又称亚麻籽油
西吉出产的胡麻油色泽褐红、气味浓香
用温火煎炸无烟无沫
低温存放久不凝固
西吉是全国胡麻的主要种植区之一
六盘山地区种植胡麻已有几千年的历史
胡麻油是西吉人主要的食用油
面食
宁夏人对面食都是情有独钟的
洋芋面
油泼面
拉条子
......
西吉人多用牛羊肉配以胡萝卜芹菜等来制作臊子
干拌或者汤面均可
在过去臊子面也是作为上席的一道菜
能上席就已经说明了他的地位
生汆面是咱西吉人
大受欢迎的一种面食方式
一个“汆”字表现了这种面食方式的内涵
是一道真正“高大上”且悠香味美健康的面食
《山海情》结束了
这部剧泪点太多的真实剧情
和不注水的23集短剧模式
成了当下追剧观众们眼中的遗憾
大部分人看完后百感交集
眼泪不够流
23集也不够看
虽然《山海情》演完了
但是
致富故事不会“剧终”！
山海情未了！
欢迎全国各地的朋友们
在春暖花开
疫情散去之时
来西吉打卡
这片热情的土地
随时欢迎你们的到来！！！
综合自宁夏新闻网、宁夏六盘山旅游
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