韩国《中央日报》4月26日报道,由俄乌局势引发的粮食、食品原材料价格上涨已经影响到方方面面。继面粉价格暴涨之后,印度尼西亚政府宣布停止出口棕榈油,国际食用油价格也将随之上涨。
棕榈油由棕榈果肉压榨而成,主要用于方便面、饼干等各种加工食品的生产,在化妆品、洗涤剂、生物柴油等领域也有广泛的用途。据彭博社24日报道,棕榈油价格自年初以来已经上涨了33.2%。在印度尼西亚政府宣布禁止出口棕榈油后,美国芝加哥交易所的豆油价格达到了每磅83.21美分,这一价格比前一个交易日上涨了4.5%,比今年年初上涨了近50%。
韩国国内食用油的价格1年内上涨了84%。去年年初每桶营业场所用豆油(18L)平均价格是2.2万韩元,现在每桶5万韩元。韩国食品业界的立场是,暂时坚持当前的价格,但如果原料价格上涨的压力持续加大,将不得不提高产品价格。某食品业界相关人士表示,“现在依靠上半年签约的库存在苦苦支撑,但如果原材料价格持续上涨,只能考虑下半年上调产品价格”。