远山云雾缭绕，近眼绿树婆娑。地处中缅边境的沧源佤族自治县是一片旖旎多彩之地，有着丰富的天然蜜粉源植物资源，其中独具特色的米团花更是在群山中延绵几十公里。每年春天，沧源的山地里遍布洁白的米团花，能酿出佤乡独有的、可媲美新西兰高级蜂蜜的神奇黑蜜。
不久前，一篇解析米团花蜂蜜黑色之谜的论文登上了世界顶级农业食品期刊——《农业与食品化学》杂志，米团花的照片同时登上其封面。这个成果源于2021年12月，东方航空公司与中国农科院蜜蜂研究所、沧源县人民政府共同签署了《蜜蜂产业帮扶合作协议》。在东航的牵线搭桥下，中国农科院蜜蜂研究所在沧源县设立试验站，在广泛深入的调研之下，试验站瞄准被誉为“蜜中上品”的米团花这一沧源独特蜜源。该论文为中国打造高端优质特色蜂蜜提供了理论依据，也为沧源发展特色产业注入了强劲信心。
中国农科院蜜蜂研究所云南沧源试验站副研究员国占宝告诉记者，“蜜蜂研究所在沧源重要的工作是推动农产品地理标志申报、米团花蜂蜜标准制定、米团花蜂蜜功能评价研究等6个蜂业提升项目，共同推进沧源中蜂产业高质量发展。”
过去，一个木桩，打上孔眼，放置在房前屋后、深山老林或悬崖峭壁，然后坐等“蜂”来——这是沧源地区的传统养蜂技术。所以，沧源的蜂蜜一直产量不高、质量不稳。
独特的资源优势如何转化为发展优势，成为各方急需破解的难题。沧源县为了切实把蜜蜂产业作为落实习近平生态文明思想和重要回信精神的示范产业、产业振兴的标杆产业、“一县一业”的样板产业，按照以沧源为核心、带动周边县区、辐射境内外的空间布局，创新机制，探索灵活的模式，并首次把蜜蜂产业写入县两会《政府工作报告》。
据统计，截至2022年2月，沧源已建成上班坝、章略老寨、下班老、安也、曼来等规模化养蜂场18个，养殖蜜蜂6396群。注册单甲安也佤蜜、勐来曼来百花蜜、班洪南滚河蜂蜜3个蜂产品商标，蜂产品已在线销售129吨，实现产值1032万元。
沧源县勐来乡曼来村的养蜂大户鲍丽珍养了400箱蜂，从2018年到现在，为了这些小蜜蜂，她和家人付出了无数的心血，她所在的百花岭种植养殖合作社也在不断地摸索着适合当地发展的发展模式。“一瓶小小的蜂蜜，能成就我们甜蜜的事业。我相信独特的佤山黑蜜一定会走出大山，被更多的人喜爱。”鲍丽珍说。
民族时报全媒体记者：陶红 龙兴刚 马新焕/撰文 摄影
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