从正安清凉山泉水到务川高山冷凉蔬菜，再到桐梓避暑凉生意，乘着“凉”资源东风，遵义市抢抓多重新机遇，着力推动资源转化创新，立足绿水青山，调整产业结构，把宝贵的“凉”资源变成优质的“热”产业，把“绿水青山”变成“金山银山”，越来越多的人在家门口捧起了“凉”饭碗。
遵义市播州区乌江寨国际旅游度假区
夏季避暑“凉爽”生意
“这个地方安逸得很，消夏避暑太板扎咯。”
“我都来九年咯，年年都来这里避暑，老板都成老熟人咯。”
……
在桐梓县官仓镇朱天村村民朱成江经营的乡村旅馆里，避暑游客们你一言我一语谈论自己的避暑生活，朱成江正在厨房忙着切菜做饭。
“来的都是老顾客，床位基本上都被提前订完了，每年有10余万的收入，最主要的是和大家相处得就像朋友亲人一样。”2013年，朱成江开始经营乡村旅馆，由于周边环境好、服务精细，80个床位每年都住满了避暑游客。
今年62岁的何素碧是一名避暑“新人”，刚开始体验避暑生活的她在朋友的推荐下，选择到朱天村避暑纳凉。“凉快、安逸。”说起自己的避暑感受，何素碧连连称好。
现在，朱成江经营的乡村旅馆已经住了48位避暑游客，本月底将全部住满。
在官仓镇像朱成江一样经营乡村旅馆的有100余户。
近年来，官仓镇将景点与产业相融合，以果蔬为主导产业，构建新型农业经营体系，提高农业发展质量和效益，实现产业发展从“种土地”向“强产业”“卖风景”的转变，延伸发展农旅一体化产业，初步形成了“春赏花、夏纳凉、秋品果、冬看雪”的综合乡村旅游区。
同时，大力实施基础设施建设，通过基础设施的大力发展，将田园风光与现代设施相结合，让游客看见“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的美丽乡村，吸引更多的游客留下来。
在桐梓县像朱成江一样经营乡村旅馆的村民遍布全县每个乡镇，针对外地客人夏季避暑需求，村民通过销售“爽爽凉风”，做起了山区独特的夏季避暑“凉”生意，成为可持续发展增收致富的“火热”好产业。
高山农业“冷凉”产业
初秋，闷热天气还在持续，在务川自治县泥高镇栗园村的高山冷凉蔬菜基地里，2200亩冷凉蔬菜莲花白渐次成熟。
“我今年种植的30亩莲花白还没有采摘，就被武汉的商家提前预订了。”在栗园村陈家坝正在装车的栗园村村民申涛说。
村民正在采收莲花白
泥高镇地势海拔高，昼夜温差大，平均气温相对较低，环境污染少，是高山冷凉蔬菜的适生区。近年来，泥高调整产业结构，结合独特的气候、土地、区位等优势，以栗园村为主，采取“政府奖补+村党支部发动+乡村振兴服务站（点）产销对接 +农户种植”产供销“全链条”的组织方式，全力打造2200亩高山冷凉蔬菜基地。
申涛便乘上了这股“东风”。
“以前都是在外面务工，今年因为疫情我决定留家中创业，了解政府还有对这个蔬菜卖多少就补贴2%的政策，还是很有搞头可以拼一把。”申涛收起外出务工的念头，一门心思开始种植蔬菜，如今近30亩的田地里硕果累累。
申涛的蔬菜正在采摘中，另一边远道而来发展蔬菜的重庆人贺道正在做采收前最后一道管护。
“再过几天我这里六十余亩莲花白也要开始采收了，最近降水少，我们正在补水管护，保证品质。”贺道说，在重庆地区发展蔬菜种植已有近三十年时间，是当地名副其实种植大户。
五年前，贺道早就听闻泥高镇的自然优势，特意前来考察，最终因为交通问题打道回府。“那时产业路也没得，有一个进村路都不是很好。”回忆起第一次来泥高考察场景，贺道记忆犹新，栗园村夏天很凉快，太适合发展高山冷凉蔬菜了。
村民正在将称重完的莲花白装车
如今，得益于便捷交通，贺道今年开始，发展重心从重庆武隆转移到务川，还未成熟的蔬菜已被重庆地区商家预订。
冷凉蔬菜在务川众多冷产业中只是冰山一角，在该县浞水镇、涪洋镇、柏村镇冷水鱼养殖基地里，凉凉的山泉水缓缓流过鳞次栉比的池塘，依托得天独厚的生态环境、丰富的冷水资源和良好的水质条件，大力发展了冷水鱼生态养殖。
与水相约“清凉”一夏
位于正安县土坪镇石志村大山深处，一股清泉从山腰石缝中潺潺流出，就如同山间流动的精魄，滋养着一方土地。
距离泉眼400米处，管道引渡来的山泉，经过多重过滤、杀菌等工序后，灌装、封口、张贴标签……工人们忙碌有序将一桶桶山泉水从生产线上输出，缓缓运出车间，装箱销往市场。
山泉水全自动包装生产线
外面高温闷热，从生产线上下来的瓶子，却是清凉，犹如冰箱中保存过，外表还裹满一层小水珠。“这里山泉水很清凉，从泉眼到最终生产下线不超过450米距离。”贵州溪行食品有限责任公司负责人谢世杰介绍，这里山泉水温度只有一度左右，都可以用来冰西瓜、冰啤酒了。
山泉水顺着专用管道流入饮用水生产厂内进过石英砂过滤器、活性炭过滤、精密过滤器等多道过滤，确保饮用水绝对安全，同时保证不损失它本身的微量元素。
这里山清水秀，是大自然赠予石志村的珍贵财富。2019年，谢世杰开始寻找合伙人一起打造这个水厂，以生产优质山泉水为目标，让汩汩清泉变成真金白银，打开了增收致富新渠道。
整个工厂有18个务工人员，其中16人都是石志村村民。
其中90后董斌就是其中一员，过去在贵阳学习精细化工专业，毕业后一直在外面化工厂上班，在得知家乡建设水厂，需要质检员后，毅然决然选择回家。
“我每天对水样浊度、PH值、大肠杆菌等进行检测，保证灌装的水质百分百安全。”董斌介绍，每天除了水质检测工作，还负责公司财务，没想到能在村里找到自己心仪工作。
现如今这一眼泉水，已成为石志村致富之源。昔日深度贫困村，一穷二白，现在水变金、粮满仓、果满园、茶满山、竹满坡。
放眼正安大地，清凉山间泉水滋养一方、芙蓉江温情流淌、九道水回环通幽……正安县牢固树立绿水青山就是金山银山的理念，统筹好生产、生活、生态三大空间布局，妥善处理人、自然与社会的关系，让绿水青山成为群众最有利的“靠山”。
贵州日报天眼新闻记者 吴浩宇
编辑 王小婷
二审 何涛
三审 闵捷
