肇庆“粤高壹号预制菜”首款产品出街,抢占预制菜万亿市场

旅游 南田誊 2022-08-15 09:08

原标题:肇庆“粤高壹号预制菜”首款产品出街,抢占预制菜万亿市场

本报讯 “七夕”前夕的8月3日晚上,在景灯璀璨、仙女翩舞、歌声袅袅的七星岩五龙亭景区,“当烤鱼遇上裹蒸‘鱼’见‘粽’情 •‘七夕’新品发布会”该产品发布也寓意着高要预制菜产业园的打造驶入了快车道,随着粤港澳大湾区(肇庆高要)预制菜产业园的建设,未来将会更多带有“粤高壹号预制菜”标志的产品推向市场。

发布会现场获悉,高要区委区政府将重点打造大湾区(肇庆高要)预制菜产业园,高要作为大湾区首家预制菜产业园所在地,重点打造大湾区预制菜研发联盟、标准制定、质量安全中心,打造预制菜产业高地,打响预制菜品牌,助力乡村振兴。发展预制菜产业,是广东省在RCEP背景下拥抱国际市场、推动乡村产业振兴的重要抓手之.肇庆高要凭借丰富的农业资源,抢抓预制菜产业政策机遇和窗口期,抓紧规划建设大湾区首个预制菜产业园一一粤港澳大湾区(高要)预制菜产业园。

肇庆市政协副主席、肇庆裹蒸产业升级复兴工作小组组长陈宣群,高要区委副书记、区政府区长张浩龙等领导出席活动并致辞,肇庆市文化广电旅游体育局等单位的有关人员以及肇庆预制菜产业、裹蒸企业、各大产品渠道销售商等有关人员近50人参加。

据肇庆裹蒸产业工作组负责人介绍,为了推动内循环经济下的供给侧改革升级,在预制菜产业多元化发展的模式中,肇庆推出一款粤菜新品种——火锅鱼裹蒸预制菜,即烤鱼火锅+肇庆裹蒸(主食)。其特色是为了满足年轻人等消费群体的需要,在外出郊游或访友聚会时,携带这款快捷方便,口味新潮的“火锅鱼裹蒸”预制菜,时髦又实在,好吃又方便。特别是在郊游的地方,只要摊开报纸、草席或布毯等,亲友相聚时,大家席地而坐,即可以一边与大自然“心语交流”,一边尽情享受“火锅鱼裹蒸”预制菜的美味!

“火锅鱼裹蒸”预制菜,既把烤鱼的民间风俗与肇庆传统美食小吃的裹蒸完美结合,两种口味搭配、两者美食特色融合,这种全新的口感、口味很适合年轻人的消费群体,有国潮味道之特色。

在活动中,肇庆市振业水产冷冻有限公司董事长兼总经理韩金良对“烤鱼遇上裹蒸‘鱼’见‘粽’情”新品进行了生动全面的介绍。除了在“七夕”,预制菜生产企业不仅在七夕,还会在中秋、国庆、元旦等重大节日中,主打该款粤菜新品,让年轻的一代在追求国潮的氛围下,体验不同的口感。通过家人、朋友、同学在赏月、聚会、郊游等活动中,吃火锅烤鱼,用裹蒸作主食,一方两便,经济实用,全新的生活体验、文化体验,品味我国优秀传统的美食文化、渔业文化和农耕文化。

据悉,该活动是根据省市预制菜产业高质量发展的精神,结合当地实际情况,做大做强肇庆裹蒸传统美食产业,全面促进乡村振兴工作而开展的一次别开生面的活动,也是肇庆供给侧改革升级、扩大内需的一次新尝试。

根悉随着“七夕”款产品发布后,振业水产冷冻公司韩总透露,“烤鱼火锅”中秋款也即将面世,为今年的中秋佳节团圆夜加道“大菜”,春节年夜饭款等系列产品也在加快研发生产中,力争将烤鱼火锅能进入更多百姓餐桌,打响“粤高壹号预制菜”品牌。

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