很多人都爱喝茶，在我国，茶文化源远流长，宴请宾客的时候，需要茶，饭后需要一杯茶，一天的工作里，为了让自己保持最佳状态，同样需要茶，人们爱喝茶，由古至今，已经流传了数千年。
但是喝茶的好处你能说出几个呢？
人们对于茶的最大了解是觉得它能提神，这是因为茶里含有咖啡因，除此之外，茶里还含有茶多酚，茶多酚具有抗氧化，降低血脂，稳定血压的作用。
随着研究的深入，科学家开始把更多的精力集中在癌症的研究上，喝茶，到底能不能预防癌症呢？
不妨来看看权威的研究，一项发表在《英国癌症杂志》显示，喝茶或能降低身体患癌的风险。研究共纳入了22项研究的受试者数据，受试者囊括了西班牙、日本、中国、美国以及巴西等国家，共有9438例胃癌患者和20451例对照。研究显示，和不喝茶的人相比，每天喝茶三杯的人，胃癌发生比值比下降到0.91。经常喝绿茶的中国人，幽门螺杆菌感染者和贲门癌受试者中，饮茶与胃癌的风险存在较强的负相关性。在欧洲人和美国人身上，则没有观察到茶和胃癌之间的相关性。
但也有人提出了不同的意见，他们认为喝茶不仅不会预防癌症，还会增加癌症的发病率？
比如喝烫茶会增加食管癌的发病率，的确，如果茶的温度超过65摄氏度容易烫伤食管，时间长了容易诱发食管癌，很多人喜欢喝功夫茶，危害很大，但是烫茶最重要的危害是烫，而不是茶，不光是喝糖茶，事实上，如果喝烫的水，咖啡，也都会增加食管癌的发病率。
还有人认为，喝浓茶不好，浓茶里含有更多的咖啡因，会刺激胃酸分泌，时间长了，反而容易伤胃，但是浓茶最重要的危害是，而不是茶。在平时的习惯里，我们完全可以喝淡茶。
由此可见，茶本身没错，即便认为喝茶有危害的，那也是喝茶的方式不对，这个完全是可以在平时的生活习惯里更改的。
目前有关抗癌茶的研究，更多地集中在绿茶上，是因为绿茶是一种未发酵过的茶，比起一般的熟茶如红茶与乌龙茶等,绿茶比较没有经过氧化,保留了比较多的天然成份，所以在所有的茶里，绿茶的抗癌效应是最强的。