故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。
湖北自古就是让人向往的地方,这里有好山好水好风光,还充斥着浓郁的历史文化,让人难以割舍。
其实除此之外,湖北还是一座美酒飘香的城市,只是湖北诸酒不像川酒、贵酒那般出众,因此一直名声不显,在白酒市场中存在感很低。
湖北最出名的酒当属白云边,称得上是湖北白酒的“门面”,至今依旧活跃在白酒市场上。那么湖北除了白云边之外还有啥酒呢?
今天我们就来聊聊湖北2大“惨败酒”,据当地人说口感不差,为何现在知道的人却没多少。
【1】枝江大曲
枝江大曲的前身是历史悠久的“谦泰吉”糟坊,曾经有着“华中酒王”的称号,最辉煌的时期曾达到一瓶难求的盛况,很多人为了很喝上一口枝江大曲,千里迢迢赶到湖北。
“知心,知己,枝江酒”这一广告词相信很多酒友都不陌生,上个世纪全国的街头巷尾都能听见。
枝江大曲口感不差,也曾达到过名利双收的辉煌,它的存在还曾给很多酒企带来过压力。
但后来的发展却有些不尽人意,由于酒厂经营不善,加之商标意识不是很强,因此市场上还出现了很大一批“山寨酒”,导致其在消费者心中的口碑不断下降,慢慢的也就沦为一款“惨败酒”。
如今的枝江大曲估计走出当地之后很多人都不知道,但不可否认的是,它曾经确实是惊艳过一代人的味蕾。
【2】稻花香
这一名字很多人听到之后第一时间会误认为是米,但稻花香其实也有酒,并且在湖北,这款酒还有着不小的影响力。
稻花香在酿造时,使用的是传统的五粮,工艺则是混蒸混烧工艺,酒体清澈透明,闻起来粮香、窖香充裕,喝上一口醇厚饱满,有着十大浓香型白酒的称号。
据当地酒友说,稻花香喝起来口感还是比较不错的,但一直籍籍无名,小编认为主要有这么几个原因,首先是名气不如大米,被大米夺去了一定的知名度;其次是在宣传上做的还不够好,没有展示出它的特色;
此外还需注意的是,稻花香近几年对于品牌监管做的不是很好,在市场上也出现了很多的伪冒产品,大家购买过程中一定要仔细辨认。
如果到湖北有机会品尝到这款酒,千万不要急着嫌弃,说不定它的口感能带给你惊喜。
当然,这样的“惨败酒”并非只有湖北当地才有,在全国各个省份都有不少,例如贵州的汉董大师酒也有着这样的遭遇。
这款汉董大师酒(知遇)整体性价比还是比较高的,而且问世多年来品质一直比较稳定,虽然名气小,但是喝过的酒友都知道,喝起来还是十分的有滋味。
值得一提的是其酿造人是酱酒之父的亲传弟子,多年来一直兢兢业业,只为将最好的品质带给每一位酒友。
酿造工艺是使用传统大曲坤沙工艺,使用当地上乘的小红粱,纯酿固态发酵,酿出的酒品质不俗,闻之欲饮,喝上带来巨大的满足感,酱酒的醇厚感爆发力很强,还带着丝丝回甜,喝完回味悠长。
之所以说它是“惨败酒”是因为它明明有着不错的品质,但却不懂的如何经营,在面临激烈的竞争之后,渐渐开始走下坡路,如今走出当地知道的人寥寥无几。