8月的乌兰毛都草原，不仅弥漫着草香花香，更是散发着诱人的奶香。在2022·兴安盟那达慕大会上传统奶食品制作大赛，不仅有来自全旗各地的牧民参赛，还吸引了来自四面八方的游客驻足品尝。
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“好山好水出好奶”。地处北纬46度黄金奶源带的兴安盟，水质、土壤、空气优良，牧草资源丰富，1895万亩黑土地、3918万亩优质牧场，具有发展奶牛养殖业得天独厚的优势。近年来，兴安盟利用黄金奶源的资源优势，培育壮大乳品加工企业，推进生产加工销售一体化为目标。
目前，兴安盟传统乳制品加工作坊有75家，年产奶皮子、奶豆腐、黄油等传统奶制品3000余吨，整合中小奶畜养殖场提升改造项目资金1.13亿元，累计开展中小规模奶畜养殖场提升改造290家，奶制品标准化试点21家，中小奶畜养殖户发展到388家。
采写/记者 张强 包宝音德力格尔 图片/科右前旗融媒体中心
一审/文静 二审/琳宇 三审/陆明
美编/翟永红
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