好友最近去云南游玩，为我寄了当地的特产：鲜花饼。吃着香甜的鲜花饼，我的思绪飘回了童年，那时，我和我的小伙伴也会用鲜花做馅饼，只不过，我们做的是泥巴鲜花饼。
记忆中童年的夏天，大雨常常是说来就来，那时候的乡间道路基本上都是泥土路，一场雨过后，道路泥泞不堪，河水上涨，这时大人不放心小孩子跑出去玩，我们只能被迫乖乖待在家里。但小孩子们哪能坐得住，每每这时，我和小伙伴就会从路边挖一块泥，蹲在大树底下或家门口玩泥巴。
玩泥巴的花样有很多，我最爱玩的是做泥巴美食，泥巴鲜花饼就是美食之一。这可不是简单的游戏，要做饼皮、馅料，很费功夫。
先是做饼皮，泥巴做面团，先把泥巴团搓成较粗的长条，接着把泥巴长条切成均匀的泥巴块，最后把泥巴块按压成中间厚、边缘薄的圆形，一个饼皮就做好了。
馅料也不能敷衍。找一块砖头做切菜板，摘些五颜六色的花，文具小刀做菜刀，把同一种花放在一起切碎，馅料也有了。
取一个泥巴皮，放上适量的鲜花馅，像包包子一样包紧收口，收口朝下稍稍压扁，一个泥巴鲜花饼就完成了。大红的指甲花、浅粉的格桑花、紫色的喇叭花……不同的花就是不同口味的泥巴鲜花饼。
除了做泥巴鲜花饼，我们也包泥巴饺子。包饺子和做鲜花饼的过程差不多，同样是泥巴做面团，只是馅料不再是花，而是换成了各种野草。
饺子馅的调料必不可少，调料是自制的，我为它取名字叫“砖面”，砖面做起来很费事。先找一整块或红或青的干净砖头，再找一个同色的砖头小碎块，干净砖头45度倾斜，右手大拇指和食指捏着小碎块砖头在干净砖头上磨，磨出的砖粉末就是饺子馅的调料了。做好的泥巴饺子被整齐地摆放在大桐树叶做的托盘上，看起来真像那么回事。
也有时候，我们做简单点的泥巴饼干。先把泥巴块拍成薄片，而后把好看的花儿或形状特别的叶子按压在泥巴片上，最后用刀切割出菱形、三角形、五角星等形状，我叫它们：花草饼干。五颜六色、形状不一的花草饼干，煞是好看。
不做泥巴美食的时候，我和小伙伴也玩摔泥巴的游戏，这个游戏我们那又叫“摔皮皮窝”，就是把泥巴在手里揉成一团，捏成盆状，再高高举起，口朝下底朝上，用力摔在地上，谁摔的窟窿大，谁就赢了。
记得，最开始玩摔“皮皮窝”的时候，我总输，输了就要把自己的泥巴给对方一小块，眼看着我手中的泥巴越来越少，对方的泥巴越来越多。后来，我掌握了摔泥巴的诀窍，只需要把“泥巴盆”底部捏的薄一点，就容易摔出大窟窿了。
同一块泥巴，在同一个人手里总能摔出不同的样子。有时摔泥巴的声音很响，却只摔出一个小洞；有时摔的声音很闷，却摔了一个大洞；有时候根本摔不破；也有时候摔的声音又响窟窿又大……所以，这个在大人看来可能无比枯燥的游戏，对于我们小孩子来说却是百玩不厌。
如今，我的童年早已随时光的列车飞逝而去，我也生活在远离家乡的地方，不过，泥巴带来的精彩和乐趣，不管时光过去多久，依然摇曳在我记忆的烛光里，变成了游子心中一份浓浓的乡愁和眷恋。
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栏目策划/李缨
文/沈欢欢
视觉/实习生 梁超
编辑/曹雯
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