| 潮烟里民宿。（强子 摄） |
记 者 戎美容 董惊鸿
象山县委报道组 陈光曙
石以砥焉，化钝为利。
疫情两年多，对旅游业来说，“寒冬”一词都不足以描述其中的艰辛，可总会有人担起“孤勇者”的角色，逆势而上。
宁波目的地民宿管理有限公司（以下简称“目的地”）在最煎熬的这几年，以平均每年新增2—3家的速度，从1家民宿“裂变”到如今的10家，成为象山精品民宿的“网红”担当，公司负责人聂文华形容这段历程：在摸索中学习经验，等待旅游业的春暖花开。
多元化试水投入
活跃民宿经济
夏季的象山沙塘湾是一首美妙的小夜曲，顺着蜿蜒的海岸线，一条崭新的水泥路跃然眼前。目之所及，一侧是大海，一侧是错落有致的白色建筑。身处其中，海风轻拂，愉悦之情油然而生，这便是宁波“第一民宿村”。七八月份正是订房的旺季，“目的地”旗下的朝山暮海、潮烟里也在此处。
其实，民宿第一波红利时代，“目的地”并未赶上，不过也不影响它后期发力。2016年偏安一隅的沙塘湾谋划激活村内闲置农房改革，有着乡土情怀的聂文华嗅到了商机，于是购入21套农房20年的使用权，陆续投资2000多万元，打造属于象山特色民宿“桃花源记”。
闲置农房的盘活，也给当地村民带来了一笔收入。沙塘湾村委会副主任李志龙介绍，目前全村已有77%以上的村民签订老屋流转协议，而且外来投资者经营民宿的示范效应，也带动本地村民的参与，应运而生的民宿产业，让传统的小渔村热闹了起来。
这几年，“目的地”以乡村民宿“投资+建设+运营”为主要抓手，致力创造乡村美好生活，从2017年转型至今，去年营业额已超1000万元。如今，逐渐步入成熟化运营的“目的地”不仅给当地经济注入“新血液”，还从其自身角度出发始终在寻找多元化投入的可能性，比如沙塘湾的民宿是以主体投资者的身份运营，而涂茨碧海晴沙民宿则以运营管理主体入驻，投资金额仅占20%，大大减轻了公司自身的资金压力，多元化的尝试也让“目的地”有了更加广阔的市场。
用心打造精品
挖掘地域性特色
朝山暮海是“目的地”于2018年开发的第一家民宿，以小众海景房为主打，颇受都市上班族的喜爱。初涉民宿行业，团队也碰到了不少问题，农房的改造、邻里的沟通、突发事件的处理等，都会影响民宿的运营，好不容易摸到了一点门道，疫情发生了，但抱怨不能解决问题。聂文华提醒员工把目光放在精品民宿的细化点上。
也正因为有了好口碑，近3年来朝山暮海每年营业额超过300万元。今年1月至6月，营业额虽比去年同期减少40万元，可暑假的一波旅游热又“回血”了80万元。
“疫情阴霾下，民宿营业额肯定会受到影响，比如今年1月至4月，基本上是歇业状态，当时我们每天安排一个保洁阿姨和一个员工值班，公司上下都在坚持，作为员工要做好本职工作，以便随时营业。”“目的地”潮烟里的管家朱旭波认为，一般来说，疫情影响是阵发性的，以往江苏、上海、浙江的游客三分天下，今年以来浙江游客占比迅速飙升为70%至80%。总体来说，营业额不会受到很大的冲击，而且每年以30%的速度稳步增长。
于是，“目的地”继续扩大民宿“版图”，画图里、涂茨碧海晴沙、泗洲头马岙知青公社民宿等陆续开业。为了避开“百宿一面”的雷区，公司根据当地的地域特色打造民宿的个性化魅力，比如泗洲头马岙知青公社民宿以知青元素为主题，外观简约质朴，枇杷谷以中式园林为主题，营造淡然之感。聂文华说，疫情早晚会结束，诗和远方还要继续，先把产品做好，再论其他。
边摸索边学习
拓展新的发力点
前不久，在“万户旅游共富·万家共建共享”为主题的浙江省乡村旅游高质量发展大会上，发布了我省首批“乡村文旅运营团队”培育名单，“目的地”榜上有名。这让公司80多名员工振奋不已。聂文华说，如此一来，大伙对民宿的未来信心更足了。
聂文华还有一个身份是象山县民宿经济促进会会长，这几年他在民宿产业调研中的确也发现了一些问题。他认为，目前，民宿经济是象山全域旅游发展的重要增长点，全县有100多个村活跃着一定数量的民宿经营户，但是随着乡村旅游逐渐从观光型向度假型、生活方式体验型的转变，游客对民宿要求越来越高，当地民宿业也迎来了“成长的烦恼”。
“2016年制定民宿审批办法以来，目前全县共有民宿1203家，其中精品民宿156家，省等级民宿43家，同质化发展严重，管理和服务方面也亟需提升和改善，如何从整体粗放发展提升到品质化个性化发展，这是接下来要寻找的发力点。”聂文华说。
他认为，民宿产业提质升级，走出一条品质化个性化发展之路，人才是关键。需打破以往零散的、小规模的民宿培训方式，建设“资金注入固定、教培人员固定、开班时间固定”的民宿培训中心，形成专业培训体系，要对“民宿主人”“民宿管家”“客房服务”等民宿从业人员，进行从规划到设计引导再到素质提升的全方位打造，为象山民宿高质量发展培养更多专业型的人才。
