农村家宴、温泉康养服务、农家乐和民宿，这些也能进行服务规范?答案是肯定的。7月27日，重庆市市场监管局举行地方标准发布会，发布49项地方标准，涉及农业林业、安全生产、商务旅游、工业信息化、孤独症康复、自然资源、气象、餐饮服务8个领域。各个领域都有各自归口单位，称得上分门分类、细致入微。
地方标准，是国家标准和行业标准的补充，有其必要性。当下，许多行业、服务和消费场景，已经无法满足市民游客所需，到了提质升级的重要节点;有的标准，则是负责管理的归口单位想到了前面，属于未雨绸缪。有了标准，从业人员心里有底，管理部门心里有数。分门别类的从业人员，能对照标准，分清哪些可以做、哪些不能做，哪些需要及时纠正、哪些继续保持。
发布地方标准，有助于规范经营。例如，如今市民生活越来越好，对宴席服务要求越来越高，与此相对应的食品安全风险也在上升。如何消除集体宴席的食品安全风险，防控食物中毒等食源性疾病发生，49条中的《家庭集体宴席餐饮服务管理规范》，对家宴餐饮中的登记备案、原料控制、加工制作、应急处理等方面，给出了答案。有了规范，就有了可操作手册，同时能保障家宴经营者和参与者的双方利益，称得上两全其美。
发布地方标准，有助于行业升级。就拿温泉康养服务来讲，重庆正在雄心勃勃打造“世界一流的温泉疗养胜地”。《温泉康养服务规范》等标准出炉，为从业者沉下心来查找问题、补齐短板，总结优点、提质增效提供了好机会。标准定下来，就变成了服务的一道“硬杠杠”，标准之上的商家生意兴隆、客源滚滚，标准以下的商家淘汰出局、关门大吉。长此以往，利好的是行业，是消费者。
49条地方标准出台，贴心，实在，接地气。它不是套在脖子上的枷锁，而是行业健康有序发展的“保护伞”。如此地方标准，服务于人民群众对美好生活的需求，恰逢其时，多多益善。
