俗话说:“小暑不算热，大暑三伏天”。眼下正值三伏天的“中伏”前后，是一年中最热的时期。
此时过热易中暑，贪凉又会引起风寒感冒。医生提醒，此时养生格外重要。
文/记者 白丽
大暑养生避三病
老人 防心脏病
三伏天气压偏低，是心脏病高发期，老年人要注意保护心脏。
预防措施:
①保持情绪稳定，防止心火过盛。
②做好防暑降温。多饮绿豆汤、绿豆粥等消暑饮食，少食油炸等不易消化的食品，如油条、年糕、羊肉等。
③运动不过量，可早晚散步，每次1~2公里即可。
中青年 防过劳症
夏天出汗多，身体损耗大，而营养、睡眠不足，损大于补。
预防措施:
①保证睡眠，每天6~8小时的睡眠为宜。
②饮食营养不可少，加班时可适当吃些夜宵，如酸奶、面包、绿豆粥等，补充营养又消暑降温。
③少开车多走路，防止车内通风较差，造成机体缺氧，甚至突发心脑血管疾病。
儿童 防脾胃病
儿童为“纯阳”之体，患病多表现为实证、热证，因此儿童更喜凉食。
儿童正处于生长发育阶段，脏腑功能还不健全，过食冷饮，会影响胃肠对营养物质的吸收，还会伤及脾胃，造成脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻、厌食等。
预防措施:
①用自制冰镇绿豆汤、冰粥等代替冷饮。
②每次吃冷饮不能太多，一天最多喝1~2杯冷饮、吃1根冰棍。
③运动后及吃饭前不喝冷饮，以防引起胃肠痉挛或影响食欲。
三款食疗方 助您度炎夏
荷叶绿豆粥
材料:荷叶1张、绿豆20g、粳米30g、冰糖适量。
做法:① 绿豆泡发后，将绿豆煮开花，制成绿豆；② 粳米煮成稠粥，半熟时加入绿豆汤、冰糖，搅拌均匀，一起煮开；③ 粥熟后，取荷叶趁热盖在粥面上，待粥呈淡绿色，即可食用。
功效:祛暑清热、和中养胃。老少皆宜，特别适合食欲不振、发热口渴的少儿食用。
冬瓜薏米老鸭汤
材料:冬瓜500g、老鸭500g、薏米一把、姜4片、料酒15ml、盐适量。
做法:① 冬瓜切大块、薏米提前30分钟泡好，鸭切块；②鸭块焯水捞出沥干水备用；③ 下清水烧开，放入姜、料酒、鸭、薏米，烧开后煲10分钟，改小火煲1个小时；④放入冬瓜，小火煲1个小时，最后加入盐调味即可。
功效:清热利湿、益气补虚、补肺生津。脾胃虚弱、大便泄泻者不宜食用。
虾仁炒丝瓜
材料:丝瓜100g、虾200g、食用油20ml、料酒，生抽少许、盐，姜丝，蒜片，水淀粉适量。
做法:① 丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块。虾去头去壳剥成虾仁；② 将虾仁放入碗中，加入料酒和水淀粉各5ml，拌匀腌制10分钟；③ 炒锅置火上烧热，倒入油10ml，放入虾仁翻炒至虾肉变红，捞出备用；④ 爆香姜丝和蒜片，加入丝瓜块翻炒片刻，放入虾仁，调入适量的料酒、生抽、盐、水淀粉，拌炒均匀即可。
功效:丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、通经络、行血脉等功效。虾富含蛋白质，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。
作者：白丽
来源： 厦门晚报
