8月13日，夜幕降临华灯初上，洞头鹿西岛沙滩上人头攒动，一场持续了20天的以黄鱼为主题的“鹿西岛黄鱼文化节暨沙滩音乐节”落幕。在20天里，黄鱼、啤酒、烧烤、特色小吃让游客大快朵颐。同时，乐队现场演出、水上大作战、网红冰淇淋派对、沙滩泡泡节等多种互动火爆登场。
有“中国生态大黄鱼之乡”之称的鹿西岛，以黄鱼为媒点燃“夜经济”，带动渔区休闲旅游业的发展，一条小小的黄鱼成为海岛渔民致富增收的敲门砖。在温州，像鹿西岛这样依托黄鱼实现村民增收，并成为当地经济发展一个重要引擎的地方并不少。
鹿西岛黄鱼文化节暨沙滩音乐节
年产值超10亿 位列全省第一
鹿西岛，位于洞头区东北部，西南距城区北岙街道17公里，历来以渔业捕捞为主要产业。
郑祥武，土生土长的鹿西岛人。2015年，他和朋友一起成立黄鱼岛海洋渔业集团有限公司，开始黄鱼养殖的创业之路。如今，他已建立黄鱼岛大山屿养殖基地等三个深海养殖渔场，共有抗风浪深水网箱56口。其中，最大的深水网箱周长384米、直径122米、单口包围水体11万立方米。按1立方米养殖3条黄鱼计算，一个深水网箱可养30万条黄鱼，年产值达亿元。该公司被农业农村部、财政部列入“渔业科技示范基地”和“国家海水鱼产业技术体系示范基地”。
在鹿西乡一座名叫“白龙屿”的岛上，浙江东一海洋集团有限公司董事长王加新先后投资2亿元造出一个650亩的生态海洋牧场。这位在上海工作了30多年的企业家，看好家乡黄鱼的发展前景，于2013年7月回到鹿西乡投身渔业。
鹿西乡党委委员金许阳介绍，近年来，鹿西乡通过发展生态大黄鱼产业，激发了海岛发展的新活力。鹿西乡目前上规模大黄鱼养殖企业3家，总养殖面积超过1100亩。
在温州，养殖黄鱼并成为当地经济发展重要引擎的地方不止洞头鹿西乡。距温州瓯江口东南约40海里，距瑞安市区37海里处的北麂岛，有一座全国最大的深水双圆周大跨距管桩式围网黄鱼养殖基地，双圆周大跨距高达10米，内外圈周长分别为438米、498米，釆用40米多长，直径80厘米的水泥管桩打入海底深处，形成一个水流通畅的养殖场。
再往南，距平阳县鳌江口外30海里，市区50海里的南麂岛，也是我市知名的黄鱼养殖基地。目前，南麂依然有新的黄鱼养殖项目在建设中。
“南麂镇今年加快南麂海洋科技中心建设，该项目2021年5月进场施工，建成后预计每年能培育100万尾大黄鱼苗。”平阳县南麂镇相关负责人说，去年南麂岛大黄鱼养殖区域1800多亩，产量2200多吨，产值达2.8亿元。在南麂，大黄鱼进入规模化养殖后，产量正以每年20%的幅度不断增长。
记者了解到，温州已形成以鹿西岛、北麂岛、南麂岛为主产区的黄鱼生产基地。据统计，近年温州大黄鱼年产量1.5万吨以上，产值超10亿元，产量和产值都位列全省第一。
鹿西村发展了47家渔家民宿
渔工贸一体化，带动休闲旅游
一条大黄鱼为人们带来口福的同时，也带动渔区百姓共同富裕。如今，温州大黄鱼产业从单纯的养殖产业向“渔工贸”一体化转型升级，形成覆盖海水养殖、装备设施制造、饲料加工、贸易及物流等渔业产业链，同时带动渔区休闲旅游业的蓬勃发展。
鹿西岛、北麂岛、南麂岛，这些以前外人很少踏足的岛屿，近年来每年吸引成千上万的游客，黄鱼功不可没。这些岛屿从传统渔业海岛发展成拥有亿元产值的养殖大岛，更成了渔旅融合的网红打卡点。多数大黄鱼养殖户经营起黄鱼全产业链，从养殖、鲜销，到生产黄鱼鱼丸、黄鱼鱼饼、咸鲜黄鱼等二次加工产品，再到开设专卖店、酒店、面馆等。大黄鱼作为渔业乡镇的支柱产业，让这些岛屿声名远播，同时成为乡民的致富之源。
今年57岁的鹿西岛渔民张祝丰，是黄鱼岛海洋渔业集团有限公司的打包员，他对家门口的这份工作十分珍惜：“我这个年纪出海捕捞已吃不消，在家门口找到工作，每年有近10万元的收入，全靠村里黄鱼产业的发展。”
“鹿西乡3家黄鱼企业直接带动就业人数超300人。”金许阳说，该乡做大做强做足黄鱼文章，顺应时势稳抓“中国生态大黄鱼之乡”核心产区优势，乡政府所在地鹿西村，靠一条黄鱼，全村发展了47家渔家民宿、6家渔家乐、3家伴手礼展销店、1家旅游服务社，旅游从业村民达350人以上，民宿主年均营业收入达到10万元以上，全村实现旅游综合年收入2600万元。
南麂镇目前有几十家大黄鱼养殖户，直接带动1000多个劳动力转产转业和再就业，相应带动中间培育、饵料等产业发展。目前，南麂岛建成各类酒店、民宿和渔家乐60余家，床位数近3000张，更多村民吃上了“旅游饭”。
1991年出生在鹿西岛的李海鹏之前一直在温州市区上班，三年前看到岛上发展的良好趋势，以及民宿经济的风口，毅然回乡接替父母经营民宿；原本赋闲在家的石献珠，把自家在鹿西岛的民房改建后经营民宿，年收入30万元以上；48岁的赵海滨原本在温州市区从事装修行业，近年来因黄鱼带动旅游，夫妻二人回村办起了民宿。
这样的例子在鹿西岛、南麂岛、北麂岛并不鲜见。
夜晚捕捞上来的大黄鱼色泽金黄
国字号金招牌，助力游得更远
多位接受采访的养殖场负责人及政府部门人员告诉记者，黄鱼带来海岛经济增长村民创收，背后是温州渔业主管部门对“温州大黄鱼”这一特色产业的抢救性开发与整体推广。
作为东海名产，大黄鱼是温州人引以为豪的珍馐美馔。在温州，每逢过年过节，“无黄鱼不成宴，无好黄鱼压不住好年”已经成为习俗。由于温州海域特殊的气候、洋流、水文等自然地理环境因素，成就“温州大黄鱼”独特的“条形修长、腹面金黄”的外在感官和“肉质细腻、口感鲜甜”的食用品质特征。
但上世纪70年代，野生大黄鱼遭到掠夺式滥捕，濒临灭绝。到了上世纪80年代中期，天然海域内已基本捕不到野生大黄鱼。为延续这一大自然的馈赠，温州市渔业技术推广站水产科研人员开展人工繁育探索，逐渐展开大黄鱼养殖技术攻关并取得丰硕成果。
2021年温州市渔业技术推广站申报“温州大黄鱼”，正式通过国家知识产权局核准注册，成为国家地理标志证明商标，这意味着“温州大黄鱼”这一区域公共品牌拿到“国字号”商标，大黄鱼因此有了游得更远的底气。同时，这意味着凡符合《“温州大黄鱼及图形”地理标志证明商标使用管理规则》的经营者，均可使用“温州大黄鱼及图形”的商标标样及“中华人民共和国地理标志”的标识。
地标产品代表着统一质量的高标准产品，增强了产品竞争力，易于扩大品牌知名度占有市场，形成产业规模效益。
“温州大黄鱼”以其优质的品质，连续多年获中国国际农产品交易会畅销奖，浙江省农博会金奖和温州农交会金奖，被国家农业部认定为无公害农产品，更成为2016年G20峰会专供的唯一水产品食材，游上国宴餐桌。
经过多年的经营和口碑相传，“温州大黄鱼”已成为我市特色的区域品牌产品，受到越来越多消费者的青睐。“正是以上这些‘基础设施’的建设，才让黄鱼游向共富之路变得更加顺畅。”一黄鱼养殖户说。
【数读】
鹿西岛：上规模大黄鱼养殖企业3家，总养殖面积超过1100亩，直接带动就业人数超300人。鹿西村发展了47家渔家民宿、6家渔家乐、3家伴手礼展销店、1家旅游服务社，旅游从业村民达350人以上，民宿主年均营业收入达到10万元以上，全村实现旅游综合年收入2600万元。
北麂岛：有一座全国最大的深水双圆周大跨距管桩式围网黄鱼养殖基地，双圆周大跨距高达10米，内外圈周长分别为438米、498米。
南麂岛：去年大黄鱼养殖区域1800多亩，产量2200多吨，产值达2.8亿元。大黄鱼进入规模化养殖后，产量正以每年20%的幅度不断增长。南麂海洋科技中心建成后，预计每年能培育100万尾大黄鱼苗。
来源：温州商报
