邀您共同品尝——大自然孕育的“深山软黄金”：留坝棒棒蜜
留坝·棒棒蜜
留坝县地处秦岭南麓腹地，森林覆盖率为91.23%，林木绿化率达92.97%，生态环境优越，自然风光宜人，得天独厚的自然环境孕育了丰富的农特产品。留坝香菇、木耳、土蜂蜜、板栗、银杏、西洋参等农特产品获得国家地理标志产品称号，纯天然、无污染、高品质、营养又安全。
在这天然的生态环境下孕育出了香甜的“深山软黄金”——留坝棒棒蜜。
留坝当地养蜂人依然传承古法养蜂理念，一年仅取蜜一次，每次取一半留一半，天然稀缺，甘醇无比。
生长于此的中华土蜂采集秦岭深山内百花精华，花蜜跨度大，时间长，产量远低于常见的蜂蜜，但经过长时间酝酿的棒棒蜜营养更加丰富，蜜质也更为醇厚，花草香扑鼻，让人忍不住想来一口。
留坝棒棒蜜色泽黄亮或呈琥珀色，蜜质醇厚，质地浓稠，蜜香馥郁，入口绵软细腻，芳香悠长，回口有明显的药材花香，一品便知是自然之味。
选择传统的中华蜂群，采用古老的棒棒桶方式定点养殖，以境内各种野山花为蜜源酿制而成。
蜂蜜酿蜜周期长，一年只取一次蜜。入口绵软细腻，芳香悠长浓郁，富含果糖、氨基酸、维生素等多种营养物质，是不可多得的滋补佳品。
蜂蜜的功效想必大家都不言而喻，那么在这炎热的夏天，蜂蜜能做成什么美食呢？
蜂蜜柚子茶
壹
现在天气比较干燥，很容易上火，柚子味甘、酸、性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。买一颗柚子回家，剥下柚子皮，用盐揉搓、清水漂洗过后，细细地切丝，和撕碎的果肉一起放到锅里，加清水、冰糖，中火熬煮、调入蜂蜜，做出芬芳四溢的蜂蜜柚子茶，挑上一勺，冲一壶热水，小小地啜上一口，心上就像开了一朵花，带着果香和温热，心情和气色都跟着明朗起来。
蜂蜜糍粑
贰
糍粑的吃法很多，可以烤着吃、烧着吃、煎着吃、煮着吃，其中最受欢迎的大概就是烤糍粑撒上红糖、豆粉及蜂蜜，入口外脆里糯，十分香甜，简直就是人间美味。
蜂蜜桂花炖奶
叁
鸡蛋蛋黄和蛋清分离，取蛋清和牛奶充分搅拌均匀过筛到碗内，碗面覆一层保鲜膜。蒸锅加足量水烧开，将碗放入锅内，盖上盖子大火蒸十五分钟后开盖去保鲜膜放至温热。蜂蜜和桂花调和，放入蒸锅内，不开火用余温焖2~3分钟取出，浇在炖奶表面即可。
希望这份至纯的甜蜜
能慰藉你生活中的苦涩
来源：留坝文化旅游
