茶界老司机都喝过!这3大茶区的茶,特别在何处?

旅游 南茗佳人 2022-08-23 10:15

原标题:茶界老司机都喝过!这3大茶区的茶,特别在何处?

普洱·景迈山

景迈山位于云南省普洱市澜沧县惠民乡境内,现存古茶园约有2.8万亩,主要分布在景迈、芒景、芒洪、翁居、翁洼等村寨。查看历史古籍,这里的种茶历史已经超过2000年。

景迈山的茶品,最大的特点便是淡雅的兰花香,与清甜柔和的口感,哪怕投茶量稍大,也几乎不会感到苦涩。

可以说,景迈山茶的品质,完全不输那些热门的名山头。

并且,景迈山由于古茶树资源较多,且保护良好,因此古树茶的价格比其他名山头要低很多,可谓是名山古树中的亲民茶品。

临沧·凤庆

凤庆是滇红茶之乡。

凤庆气候温和,日照充足,肥沃的土壤、茂密的森林植被,落叶堆积形成的深厚腐殖层,都为茶树的生长提供了良好基础。

茶树生长在这样的环境中,茶叶中的酚类物质、生物碱、糖类等物质含量较高,较适宜制作红茶。

南茗佳人2022年《豆蔻》早春滇红茶,原料便来自于凤庆海拔1600米左右的深山茶园。

高海拔之地,云雾缭绕,充足的日照,再加上采摘的是一芽一叶和一芽二叶的芽尖,使得《豆蔻》展现出高香鲜甜的滋味。

饱满甜淳的茶汤缓缓流经口腔,细细咂一口,丰盈的茶香萦绕在唇齿间,呼吸间。

临沧·勐库

勐库十八寨,寨寨出好茶。

勐库是云南省的最重要的古茶园之一,位于云南省临沧市双江县,属亚热带季风气候。

勐库的地形是两山夹一河一坝,两山指的是邦马山与马鞍山,一河指南勐河,一坝是勐库坝。以南勐河为界邦马山为西半山,马鞍山为东半山。

勐库茶,新茶时期,花香炽烈,清甜爽利,水路适中;而花香、清甜,迅速的生津回甘是它最容易品到的口感。

在经过时间存储后,1年间,它的花香会逐渐转为甜醇蜜香,汤质会变得圆润厚重。

勐库茶的转化最突出的特点,便是茶香和茶汤汤感的变化,是值得细细品味的茶品。

南茗佳人2022《纵横》古树春茶的原料便是来自勐库,它会让你知道什么是清苦瞬化;会让你感受到迅猛的生津汇聚成清溪般是什么样子;会让你感受到喉咙的甘甜宽阔是怎样的。

一句话,它会让你建立新的品茶定位,尤其是对临沧茶。

西双版纳·易武

很多老茶人说,易武是喝茶人的起点,也是藏茶人的终点。

何解?

易武茶新茶时,绝大部分山头展现出香扬水柔、蜜韵淳润的特点,苦涩弱,甜度高,是新茶友最容易接受的口感,

而易武茶在经过5年以上的存储之后,会展现出浓郁的蜜韵和淳厚的劲道,外柔内刚,有沉厚的气势和劲道,适合老茶友细细品鉴。

易武茶一直深受茶友青睐,而且熟悉普洱茶的茶友也肯定听过“班章为王,易武为后”的说法,所以在所有茶区中,没有第二个茶区的茶是如同易武一样,耐得住新手挑刺,也经得起老茶友细品,易武茶接受度之广,拥有粉丝之多,无可比拟。

西双版纳•布朗山

身为“茶王”老班章原产地的布朗山,整体生态环境较为适宜茶树的生长,有利于优质普洱茶的形成。

并且,布朗山整体大环境的优良不仅仅造就了“霸气”的老班章,还成就了诸如老曼峨、曼新龙、曼糯、章家三队等优质的普洱茶;

如果将普洱茶的滋味、口感按柔和与刚猛划分为两个派系

其中一个是以香扬水柔为特点的易武系

另一个就是以刚猛霸气为特点的布朗系。

若是将易武茶比作阴柔温婉的女性,那么布朗茶就是阳刚霸气的男性。

所以,都说如果没有喝过易武系的普洱茶,就不懂普洱茶的温婉柔美;没有喝过布朗系的普洱茶,就不懂普洱茶的刚猛霸气。

西双版纳•倚邦

倚邦位于澜沧江东岸,俗称江东;行政上属于西双版纳勐腊县,是古六大茶山之一,与蛮砖、革登、易武接壤。

倚邦茶区海拔差异大,最高可达1950米(山神庙),最低只有556米(磨者河与小黑江交汇处)。

海拔差异造成了这里出产的茶滋味独特,高香、细柔,专为喜欢高香甜润、细腻柔和的茶友量身定制。

正所谓“一山一味”,在普洱茶身上体现的淋漓尽致。相信作为老茶客的茶友们也正是对这种不可复制的茶滋味所痴迷。

END

作者| 挽月

本文为南茗佳人原创

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