6月19—20日,由中国饭店协会、中国烹饪协会、山东省精品旅游促进会、山东省饭店协会指导,济宁市文化和旅游局、济宁孔子文化旅游集团、曲阜市人民政府联合主办,济宁市烹饪餐饮业协会、济宁市旅游饭店协会、孔府菜传承与发展联盟、济宁市旅游行业协会、济宁市研学旅行协会、济宁市文化旅游产业促进会承办的第九届孔府菜美食节暨“好客山东文化济宁”服务节隆重开幕。
会上进行了隆重的颁奖及授牌仪式,对在创新孔府菜大赛中评选出的十大创新孔府菜,二十款最受欢迎的创新孔府菜,十大创新孔府面点进行了分类,对于新认定的中国孔府菜烹饪大师、名师及孔府菜服务大师、名师颁发了证书,对于评审出的饭店服务卓越贡献者、最美饭店人进行了通报表彰,对评选的首届中国孔府菜示范店、济宁市优质服务示范店颁牌。
济宁富力万达嘉华酒店被评为“济宁市优质服务示范店”、“孔府菜示范店”,由济宁富力万达嘉华酒店出品的孔府秘制牛肉被评选为“大众最喜爱的孔府菜”、阙里梅花酥被评为“十道创新孔府面点”。
济宁富力万达嘉华酒店将积极承担弘扬孔府餐饮文化和运河饮食文化的责任,深入开展孔府菜、运河菜的研发和推广为全市旅游餐饮业快速发展添砖加瓦。