茶友表示,旅行仓转化出来的茶叶更具风味,而昆明干仓香气是挺好的,但是存在转化慢的结果。
说到旅行仓转化的茶叶好坏,那就看那卡王2007年高山乔木生茶,原料是那卡茶区的古树、老树和乔木混采,为了保留更多茶叶内含物质,在压饼时还特意压成铁饼。
果然那卡王2007年高山乔木,出厂后在勐海存放3年,又在昆明转化了12年,铁饼竟然超乎寻常,散发出干净优质的汤感,最令人惊喜的是,还呈现出了迷人梅子韵和浓醇感。
从第一泡开始就可以感受到浓酽气韵,苦甜交织,烟蜜香和药香溶在汤中,口腔里甜润生津,浑身发热,连连打嗝。
如果说存放在昆明,估计汤感不会转化到如此厚重的境界,各方面的滋味都会欠缺一些。