暑假季|在游轮度假中,美食是不可辜负的

旅游 南方都市报 2022-08-09 11:33

原标题:暑假季|在游轮度假中,美食是不可辜负的

进入暑假,招商蛇口联袂维京游轮成立的招商维京游轮推出的暑期新航线“5日滨海双城之旅(深圳-厦门-深圳)启航以来,开启了跨越广东、福建两省的全新“微度假”海上之旅。随着跨省旅游的复苏,游客也迎来了久违游轮出海旅行。

该航线由国内首艘中国籍豪华游轮“招商伊敦号”执航,从深圳招商蛇口邮轮母港出发,经停靠厦门后返回深圳,以不一样的视角探游厦门这座“海上花园”,领略侨乡风情、闽南文化与习俗、“万国”历史建筑等,在暑假开启自在悠游的海岸人文之旅。

作为第一艘悬挂中国国旗的高端豪华游轮,招商伊敦号仍然保持了其北欧风格的基因,不同于以往的游轮产品,招商伊敦号显得更宁静雅致,无论从客房的风格到餐厅,以及船上的公共场所,其设计风格,都比较适合喜欢安静度假的人群,就算躺平在甲板上读一本书,也不会被打扰。在游轮上,有七大不同口味的餐厅,均不需要另外付费,包括了酒水。所以在招商伊敦号上,是可以完全尽情享受美食带来的欢乐。

尽管招商依敦号的每一个空间细节都彰显优雅现代的北欧设计风格,但在餐厅的设计上却照顾了中国游客,游轮上的七大特色餐厅包括了中餐厅、环球餐厅、主厨的餐桌、Manfredi’s 意大利餐厅、池畔烧烤、Mamsen's 北欧点心和冬季花园。图为冬季花园。

中餐厅提供每日轮换的主厨精选套餐,集合了广东菜、四川菜、淮扬菜等中国大菜系。招商维京饮食文化大使罗朗携手船上厨师团队打造的目的地创意菜,比如在“5日滨海双城之旅”的航程上,因为途经厦门,便会有与厦门食材相关的菜品出现在中餐厅的晚餐上;而早餐更有充满古早味的“推车仔”为提供广东人都爱的地道的广式点心,所以早茶是招商维京游轮不能错过的。如果是5天4晚的行程,据说在中餐厅,厨师会在某一个晚餐的菜单上写上海参,这种不确定性会成为体验美食肓盒的乐趣。

图为以厦门当地食材制作的创意菜。

环球餐厅是全日制自助餐厅,这里从中国传统小吃、当地特色菜,到日本寿司,再到美式烤肉、意大利比萨,海鲜大拼盘等等,来自东西方的自助式餐为您供应着种类繁多的前菜、主菜和甜品。轮换的菜单,让游客每次用餐都会有新鲜感,重点是搭配的红白葡萄酒和每日特饮,可无限续杯。

主厨的餐桌是以不同亚洲菜系为主题的套餐,所以在这里你可以品尝到以西式套餐呈现的创意亚洲美食,同时也可以领略每道菜背后的历史由来,比如你可以吃到著名的肉骨茶、海南鸡饭、椰香斑兰蛋糕这些有东南亚风味的美食,配以创新的呈现方式,更有侍酒师为你精选的葡萄酒搭配菜肴。

Manfredi’s 意大利餐厅,以原汁原味的意式经典菜肴为主,意式小牛排、烩小牛膝等都是浓浓的托斯卡纳意式风味,此外每日新鲜出炉的面包和吉拉多冰淇淋,以及奶酪和火腿,都是餐厅爆款。当然意大利餐厅的提供的葡萄酒也是来自意大利。

意大利餐厅的海鲈鱼生鱼片。

除了4家主餐厅外,池畔烧烤的街头烤串也是相当诱人的,而烧烤档的旦旦面、中国风味的汉堡包也是在招商伊敦号上必点的。游轮上还有两处可以喝下午茶的方,一个是中式下午茶的冬季花园,一个是以维京游轮董事会主席母亲的亲称命名的餐吧Mamsen’s,菜单上有她传承下来的经典挪威点心,特别不能错过这里与众不同的华夫饼配褐色羊奶酪,据说配方完全是复制了维京游轮创始人托尔斯泰·哈根的母亲的私人配方。

维京游轮创始人托尔斯泰·哈根的母亲的私人配方制作的华夫饼。

据了解,招商伊敦号即将迎来启航一周年,并将于9月3日推出两大全新航线:往返厦门、途中探访舟山的5日/6日舟山人文之旅,以及上海或深圳出发,途中探游厦门和舟山的8日东南海岸文化之旅。

采写:南都记者 郑海虹 实习生 杨紫欣

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