南郑有条红军路,路边有个老龙池,
传说苍龙斗恶魔,龙鳞瞬变雪花舞。
时光转眼又冬季,银装素裹诗画地,
惊见龙鳞护红果,富饶山乡更美丽。
老龙池村属陕西省汉中市南郑县小南海镇,距汉中四十公里,著名风景区小南海二公里,处于回军坝中心地带,海拔900余米,土地肥沃,是发展烤烟的适生区。全村共五个村民小组,116户430人,有耕地面积733亩,其中水田452亩,旱地281亩,人均收入3500元,其中烤烟占人均收入的80%以上。
2021年12月26日中午,画中游户外群一行6人,前往陕西南郑区小南海镇老龙池村。
平川无雪,车进小南海山区,渐见雪痕,行至红军路约40公里处的老龙池村,冰天雪地,宛如童话世界,大家徒步赏雪,沿途拍照,有幸赏到了今冬第一场雪。(感谢《秦巴金三角》公众号主编石秀全全程策划,感谢缘分天空提供4幅图片)
从四川游到汉中的麻鸭
一一汉中长东板鸭
医学典藏本草纲目记载:鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳止惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。因此,民间认为鸭子肉是补虚劳的圣药。
故中国人喜欢吃鸭子。 不过在众多的板鸭之中,位于四川德阳的什邡板鸭尤为出名,在清光绪年间即从事腌卤业务,至今祖传三代已历经百年。 什邡板鸭在晾晒和腌卤过程中,采用竹骨绷撑,就是把鸭子撑成像人扑地上摆一个大字一样,因为撑开了,所以变成了平板状,因而叫板鸭。
2019年秋天,汉中人张先生经人介绍,慕名前往什邡拜师学艺,得到真传后,在汉台区梁洲路聚兴名苑小区门口开一小店,取名“汉中长东板鸭”,该店依师叮嘱,遵循古法,连所用老卤汤都从四川什邡老店运来。选用上等土鸭(麻鸭),配以十余中珍贵中药材经过腌、熏、晾、卤传统工艺,所作出的板鸭色香味形俱全,两年来,得到吃货们的一致好评。
来源:太乙真人