黄南：游乡村 品美食 助力乡村旅游发展提质升级
7月28日至29日，青海“农行杯”农(牧)家乐美食体验和农家特色产品展示活动在黄南州尖扎县藏家大院成功举办。全州星级乡村旅游接待点、农(牧)家乐、农畜产品企业、民族手工艺品企业等50余家乡村企业参加了此次活动。
活动现场。黄南藏族自治州文体广电旅游局供图
本次活动以“游美丽乡村 品特色美食”为主题，旨在充分展示黄南州乡村旅游发展成果，深入挖掘和传承一批农家特色菜品，推出一系列具有黄南地方特色美食和农家烹饪能手，弘扬地方特色饮食文化，打造乡村特色文旅品牌效应，促进乡村旅游发展提质升级，吸引省内外更多的游客前来观赏、深度体验黄南的文旅产品，辐射带动乡村旅游经济效益，使“西域胜境·神韵黄南”这片靓丽名片越擦越亮。
特色美食展示。黄南藏族自治州文体广电旅游局供图
活动现场通过播放文旅宣传片、演出文艺节目、展示乡村农畜产品和美食体验等多种方式，让更多的人了解黄南的人文历史、民俗节庆、乡村旅游，以及旅游精品线路等文旅资源。活动设有农(牧)家乐美食体验区、农家特色产品展示区、非遗产品展示区三个展区。在农(牧)家乐美食体验区，由20家星级乡村旅游接待点、农(牧)家乐、乡村旅游景区厨师通过现场烹饪，制作了具有地方特色的120道时尚菜品和传统美食，让现场的嘉宾和游客从色泽、主味及香度、口感、回味等方面进行了品尝和体验；在农家特色产品展示区，由13家农畜产品企业展示了65种具有地方特点的农副产品；在非遗产品展示区，由14家省州级非遗保护单位和民族手工艺品企业展示了各类文化创意产品让观众更加贴近非遗、近距离感受文化之美和非遗魅力。
本次活动规模大、覆盖面广，美食菜品丰富，农畜产品和民族手工艺品颇具特色。为全州各地区农(牧)家乐厨师、工匠艺人、代表性传承人等展示手艺、相互交流、相互学习搭建了平台，弘扬地方特色饮食文化，提高农家特色产品质量，推动非物质文化遗产保护和传承，打造乡村旅游特色品牌，促进乡村旅游提质升级等方面起到了推动作用。(来源：黄南州文体旅游广电局)
